रूस: रियाज़ान क्षेत्र में लगभग 125,000 टन आलू की फसल की कटाई पूरी हो गई है, और आलू की उचित कीमत 50-70 रूबल प्रति किलोग्राम है।

जीटीआरसी ओका ने 5 नवंबर को बताया कि रियाज़ान ओब्लास्ट में आलू की कटाई पूरी हो चुकी है, जिसकी फसल लगभग 125,000 टन रही। क्षेत्रीय कृषि मंत्रालय का कहना है कि यह पिछले साल की तुलना में कम है। (क्षेत्रीय समाचार साइट) YA62.RU6 नवंबर तक के आंकड़ों का हवाला देते हुए, आलू की पूरी फसल 123,000 टन बताई गई है। रियाज़ान में मेलों में खरीदार अब 50-70 रूबल प्रति किलोग्राम का भुगतान कर रहे हैं, और दुकानें 80 रूबल तक वसूल रही हैं।

कम फसल, जिसे छोटे किसान उगाते हैं

प्रसारक का रिपोर्ट गिरावट का प्रतिशत तो नहीं बताया गया है, लेकिन इससे यह पता चलता है कि आलू किसने उगाए: किसानों और बागवानों ने क्षेत्र के सभी कृषि उद्यमों के संयुक्त उत्पादन से अधिक आलू का उत्पादन किया।

यह राष्ट्रीय परिदृश्य से मेल खाता है। 1 अक्टूबर तक, रूस ने सभी श्रेणियों में 14.65 मिलियन टन की खुदाई की थी, जो एक वर्ष पहले की तुलना में 8.7% कम है, और लगभग 87% बुवाई की कटाई हो चुकी है। कोमर्सेंट ने सूचना दी रोसस्टैट के अनुसार, परिवारों का योगदान 9.5 लाख टन रहा, जो 6% कम है। कृषि संगठनों का योगदान 3.1 लाख टन रहा, जो 13.8% कम है, और कृषि उद्यमों का योगदान 2.1 लाख टन रहा, जो 5.9% कम है।

जीटीआरसी ओका द्वारा उद्धृत उत्पादकों ने असमान मौसम का वर्णन किया है। एक निवासी, ल्युबोव खारकोवा ने जून में पड़े सूखे को याद करते हुए कहा कि वह समझती हैं कि कीमतें अधिक क्यों थीं। ज़ाओक्सकोये गांव की लिडिया सोरोकिना ने कहा कि आलू के आकार में भिन्नता थी, कुछ उत्पादकों को कई बड़े आलू मिले जबकि अन्य को ज्यादातर छोटे। उन्होंने सिंचाई, निराई और कीट नियंत्रण को अच्छी फसल का श्रेय दिया और अपनी अतिरिक्त उपज मेलों में बेची।

मेलों से कीमतों के बारे में क्या पता चलता है

राष्ट्रीय परियोजना "कुशल और प्रतिस्पर्धी अर्थव्यवस्था" के तहत रियाज़ान में अब छह मेले लग रहे हैं, जिनमें से नवीनतम मेला दो सप्ताह पहले येसेनिन स्ट्रीट पर खुला है। स्थानीय उत्पादकों ने पिछले सप्ताहांत में विभिन्न किस्मों के 2 टन से अधिक आलू बेचे। खरीदारों ने प्रसारक को बताया कि कीमतें पिछले साल की तुलना में काफी अधिक हैं।

50-70 रूबल प्रति किलोग्राम की उचित सीमा सितंबर में दर्ज किए गए राष्ट्रीय औसत खुदरा मूल्य 51 रूबल प्रति किलोग्राम से थोड़ी कम है, जो स्वयं पिछले वर्ष की तुलना में 28.8% अधिक है। Kommersantये दोनों आंकड़े अलग-अलग तारीखों के हैं और इनकी तुलना एक समान नहीं है। रियाज़ान की दुकानों में आलू 80 रूबल तक में बिकते हैं, और उनकी आपूर्ति का एक हिस्सा स्थानीय आलू के साथ-साथ पड़ोसी क्षेत्रों और अन्य देशों से भी आता है।

मात्रा ही सीमा है। हमारे अनुमान के अनुसार, उचित मूल्य पर 2 टन की कीमत पूरे विक्रेता समूह के लिए एक सप्ताहांत में लगभग 100,000-140,000 रूबल होती है, जबकि क्षेत्रीय फसल लगभग 125,000 टन होती है। थोक बाजार के पैमाने को समझने के लिए, एबी-सेंटर ने 28 अगस्त को वैट को छोड़कर थोक मूल्य 22.3 रूबल प्रति किलोग्राम बताया। फ्रेशप्लाजा ने रिपोर्ट कियायह आंकड़ा दो महीने से अधिक पुराना है और राष्ट्रीय स्तर का है, इसलिए यह केवल अंतर के आकार को दर्शाता है।

अपना बीज खुद उगाना

रिपोर्ट में स्टारोज़िलोवो के किसान निकोलाई मिस्युकेविच का भी जिक्र है, जो अपनी पौध सामग्री खुद तैयार करते हैं। वे वानस्पतिक बीज खरीदते हैं, उससे बेहतरीन किस्म के आलू उगाते हैं और फिर उन्हें पहली, दूसरी और तीसरी पीढ़ी तक बढ़ाते हैं। उनके अनुसार, आलू को पांच साल तक बढ़ाया जा सकता है।

खेतों के लिए इसका क्या मतलब है?

• प्रत्यक्ष बिक्री: मेलों में प्रति किलोग्राम अच्छा दाम मिलता है, लेकिन माल की आवाजाही कम होती है। उचित मूल्य की तुलना खरीदार के प्रस्ताव से करने से पहले परिवहन, कर्मचारियों का समय और ग्रेडिंग का हिसाब लगा लें, और पुराने थोक कोटेशन पर भरोसा करने के बजाय मौजूदा प्रस्ताव प्राप्त करें।
• भंडारित आलू: एबी-सेंटर का कहना है कि आयात आमतौर पर फरवरी के उत्तरार्ध से बढ़ने लगता है। इसलिए, माल की स्थिति के आधार पर अभी से तय कर लें कि कौन से माल तब तक इंतजार कर सकते हैं और कौन से पहले बेचे जाने चाहिए।
• खेत में बचाए गए बीज: पीढ़ियों की संख्या तो प्रश्न का केवल एक हिस्सा है। बुवाई से पहले बीजों की जांच रोग-निवारक करवा लें और अपने कृषि विशेषज्ञ से योजना पर सहमति बना लें।

सूत्रों का कहना है: जीटीआरके ओका, 5 नवंबर 2026; YA62.RU, 6 नवंबर 2026; कोमर्सेंट, रोसस्टैट का हवाला देते हुए; फ्रेशप्लाज़ा, एबी-सेंटर का हवाला देते हुए, 7 सितंबर 2026.