स्पेन: आलू की 336 किस्मों में से कोई भी फ्यूज़ेरियम ड्राई रॉट रोग के प्रति पूरी तरह प्रतिरोधी नहीं पाई गई, और 57% किस्में इसके प्रति अत्यधिक संवेदनशील साबित हुईं।

स्पेन में आलू की 336 किस्मों की दो मौसमों की जांच में पाया गया कि कोई भी किस्म फ्यूज़ेरियम ड्राई रॉट के प्रति पूरी तरह से प्रतिरोधी नहीं थी, और 57% किस्में अत्यधिक संवेदनशील श्रेणी में थीं। NEIKER के शोधकर्ताओं द्वारा किया गया यह अध्ययन प्रकाशित हुआ है। कृषिविज्ञानयह भी दर्शाता है कि विभिन्न किस्मों के बीच कितना अंतर हो सकता है: घाव की औसत गहराई लगभग 3 मिमी से लेकर 38 मिमी से अधिक तक थी। अब जब भंडार भर चुके हैं, तो यह इस बात की याद दिलाता है कि किस्म का चुनाव मददगार तो है, लेकिन समस्या का समाधान नहीं करता।

शोधकर्ताओं ने क्या किया

सी. इरिबार, एल. बरंदल्ला, ए. ओर्टिज़-बारेडो, एम. डे ला ओ. लेवा-पेरेज़ और जे.आई. रुइज़ डे गैलरेटा की टीम ने 295 व्यावसायिक किस्मों और 41 प्रजनन क्लोनों का परीक्षण किया। उन्होंने संक्रमित कंदों से कवक को अलग किया, आणविक विश्लेषण द्वारा इसकी पहचान की पुष्टि की और आगे की प्रक्रिया में सहयोग किया। फुसैरियम साम्बुसीनमजिसे अध्ययन में यूरोप की सबसे आक्रामक प्रजाति के रूप में पहचाना गया है।

परीक्षण से पहले, कंदों को कम से कम तीन महीने तक 4 डिग्री सेल्सियस तापमान पर अंधेरे में रखा गया था। संक्रमण के बाद, उन्हें पांच सप्ताह तक 15-20 डिग्री सेल्सियस तापमान पर अंधेरे में रखा गया, और फिर शोधकर्ताओं ने यह मापा कि सड़न कितनी दूर तक फैली है। होराइजन यूरोप के अंतर्गत पाटाफेस्ट परियोजना ने 23 अक्टूबर को इस कार्य को सार्वजनिक किया, और यूरोपैटैट के समाचार पत्र ने इसे अपने सितंबर-अक्टूबर अंक में प्रकाशित किया, जैसा कि पोटैटो न्यूज टुडे ने 2 नवंबर को बताया।

किस्मों को किस प्रकार क्रमबद्ध किया गया

औसत प्रवेश के आधार पर जीनोटाइप को तीन वर्गों में विभाजित किया गया:

• कम या मध्यम रूप से संवेदनशील, 12.15 मिमी तक: 90 जीनोटाइप (26.78%);
• संवेदनशील, 12.15–15.00 मिमी: 54 जीनोटाइप (16.07%);
• अत्यधिक संवेदनशील, 15.00 मिमी या अधिक: 192 जीनोटाइप (57.15%)।

पैठ तालिका में सबसे ऊपर एबालोन (38.12 मिमी), गाला (37.12 मिमी), पैशन (35.50 मिमी) और ओ'सिरेन (34.08 मिमी) थे। सबसे कम मान ज़ुंटा (3.00 मिमी), इकर (3.62 मिमी), एटोइल डू लियोन (4.08 मिमी), इगोर (4.16 मिमी) और एनके21-003 (4.50 मिमी) के लिए दर्ज किए गए। लेखकों ने इस कार्य को आलू के जर्मप्लाज्म में शुष्क सड़न प्रतिरोध के सबसे व्यापक फेनोटाइपिक मूल्यांकनों में से एक बताया है।

परिणाम की सीमाएँ

इन रैंकिंग को खेत या भंडार की गारंटी के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। संक्रमण नियंत्रित था और हो सकता है कि यह खेत या भंडारण की स्थितियों को पूरी तरह से प्रतिबिंबित न करे, और केवल एक कवक आइसोलेट का उपयोग किया गया था। लेखक कई आइसोलेट्स और व्यापक परिस्थितियों के साथ भविष्य में काम करने की सलाह देते हैं, और प्रजनन में तेजी लाने के लिए इस स्क्रीनिंग को जीनोमिक उपकरणों के साथ संयोजित करने का सुझाव देते हैं। यह परिणाम यह भी नहीं बताता कि कोई किस्म अन्य भंडारण रोगों के प्रति कैसा व्यवहार करती है, या उसकी उपज और बाजार में उसकी उपयुक्तता के बारे में कुछ भी नहीं बताता है।

अब स्टोर में यह क्यों मायने रखता है

कटाई और रखरखाव के दौरान लगे घावों के माध्यम से कंदों में शुष्क सड़न प्रवेश करती है, और कुछ फ्यूज़ेरियम प्रजातियाँ माइकोटॉक्सिन उत्पन्न करती हैं, जिससे खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताएँ बढ़ जाती हैं। पाटाफेस्ट ने ब्लैक डॉट, सिल्वर स्कर्फ और शुष्क सड़न पर "छोटे कीट, बड़ा नुकसान: कटाई के बाद के खतरे" शीर्षक से एक पत्रक भी जारी किया है।

पूर्व Potatoes.News कवरेज ने वर्णन किया है भंडारित आलू में 6-25% तक की हानि विस्तार सेवाओं द्वारा रिपोर्ट की गई, और घाव भरने में 14-21 दिन लगते हैं इस भ्रष्टाचार को रोकना जरूरी था।

खेतों के लिए इसका क्या मतलब है?

• किसी भी किस्म को अछूता न समझें। इस परीक्षण में सर्वश्रेष्ठ प्रदर्शन करने वाले भी पूरी तरह से प्रतिरोधी नहीं थे, इसलिए स्टोर की स्वच्छता और रखरखाव ही परिणाम निर्धारित करते हैं।
• क्षतिग्रस्त लॉट को पहले देखें। सामान्य तौर पर, क्षतिग्रस्त फसलों की गहन निगरानी रखें और उन्हें जल्द से जल्द बाज़ार में बेचने की योजना बनाएं। अपने कृषि विशेषज्ञ से भंडारण व्यवस्था के बारे में परामर्श लें।
• 2027 के लिए किस्मों की योजना बनाने हेतु इन आंकड़ों का उपयोग करें। यदि अध्ययन में कोई विविधता दिखाई देती है, तो उसका वर्ग आपके स्वयं के संग्रहण रिकॉर्ड के साथ एक इनपुट के रूप में उपयोग किया जा सकता है, न कि उनके प्रतिस्थापन के रूप में।

सूत्रों का कहना है: इरिबार एट अल., एग्रोनॉमी 16(13), 1295; पाटाफेस्ट, 23 अक्टूबर 2026; आलू की आज की खबर, 2 नवंबर 2026.