RSI एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक* (एफएफपीआई) मई 157.4 में औसतन 2022 अंक रहा, जो अप्रैल से 0.9 अंक (0.6 प्रतिशत) कम है, जो लगातार दूसरी मासिक गिरावट है, हालांकि पिछले साल के इसी महीने में इसके मूल्य से अभी भी 29.2 अंक (22.8 प्रतिशत) अधिक है।
मई में गिरावट वनस्पति तेल और डेयरी मूल्य सूचकांकों में गिरावट के कारण हुई, जबकि चीनी मूल्य सूचकांक भी कुछ हद तक गिर गया। इस बीच, अनाज और मांस की कीमतों में तेजी आई।
RSI एफएओ अनाज मूल्य सूचकांक मई में औसत 173.4 अंक, अप्रैल से 3.7 अंक (2.2 प्रतिशत) और मई 39.7 के मूल्य से 29.7 अंक (2021 प्रतिशत) अधिक है।
अंतर्राष्ट्रीय गेहूं की कीमतें लगातार चौथे महीने मई में 5.6 प्रतिशत की वृद्धि के साथ पिछले वर्ष के अपने मूल्य से औसतन 56.2 प्रतिशत और मार्च 11 में रिकॉर्ड ऊंचाई से केवल 2008 प्रतिशत कम हो गईं।
कई प्रमुख निर्यातक देशों में फसल की स्थिति पर चिंताओं के साथ-साथ युद्ध के कारण यूक्रेन में उत्पादन की संभावनाओं में कमी के बीच भारत द्वारा घोषित निर्यात प्रतिबंध के जवाब में गेहूं की कीमतों में भारी वृद्धि हुई थी।
इसके विपरीत, अंतरराष्ट्रीय मोटे अनाज की कीमतों में मई में 2.1 प्रतिशत की गिरावट आई, लेकिन एक साल पहले उनके मूल्य से 18.1 प्रतिशत अधिक रही। संयुक्त राज्य अमेरिका में फसल की स्थिति में थोड़ा सुधार, अर्जेंटीना में मौसमी आपूर्ति और ब्राजील की मुख्य मक्का फसल की आसन्न शुरुआत के कारण मक्का की कीमतों में 3.0 प्रतिशत की गिरावट आई; हालांकि, वे मई 12.9 के अपने स्तर से 2021 प्रतिशत ऊपर रहे।
इसी तरह, मई में अंतरराष्ट्रीय ज्वार की कीमतों में भी 3.1 प्रतिशत की गिरावट आई, जबकि गेहूं के बाजारों में मजबूती और यूरोपीय संघ में फसल की स्थिति पर चिंताओं से जौ की कीमतों में 1.9 प्रतिशत की वृद्धि हुई।
अंतरराष्ट्रीय चावल की कीमतें मई में लगातार पांचवें महीने बढ़ीं। सभी प्रमुख बाजार खंडों में कोटेशन मजबूत हुआ, लेकिन विशेष रूप से भारत में पर्याप्त आपूर्ति के बीच, सबसे व्यापक रूप से कारोबार की जाने वाली इंडिका किस्मों के लिए मासिक वृद्धि कम से कम (2.6 प्रतिशत) थी।
RSI एफएओ वनस्पति तेल मूल्य सूचकांक मई में औसत 229.3 अंक, महीने-दर-महीने 8.3 अंक (3.5 प्रतिशत) नीचे, फिर भी अपने साल-पहले के स्तर से काफी ऊपर है। मासिक गिरावट मुख्य रूप से पाम, सूरजमुखी, सोया और रेपसीड तेलों में कम कीमतों को दर्शाती है।
अंतरराष्ट्रीय पाम तेल की कीमतें मई में मामूली रूप से कमजोर हुईं। मांग राशनिंग के अलावा, पाम तेल पर इंडोनेशिया के अल्पकालिक निर्यात प्रतिबंध को हटाने से कीमतों पर अतिरिक्त दबाव पड़ा, हालांकि देश की निर्यात संभावनाओं पर अनिश्चितताओं के चलते कीमतों में और गिरावट आई थी।
इस बीच, सूरजमुखी के तेल के लिए विश्व मूल्य कोटेशन हाल के रिकॉर्ड उच्च स्तर से गिर गया, और यूक्रेन में रसद संबंधी बाधाओं के कारण स्टॉक जमा होना जारी है।
अंतरराष्ट्रीय सोया और रेपसीड तेल की कीमतों में भी मई में कुछ हद तक गिरावट आई, जिसका मुख्य कारण हाल के महीनों में बढ़ी हुई लागत को देखते हुए आयात की सुस्त मांग थी।
RSI एफएओ डेयरी मूल्य सूचकांक मई में औसत 141.6 अंक, अप्रैल से 5.1 अंक (3.5 प्रतिशत) नीचे, लगातार आठ मासिक वृद्धि के बाद पहली गिरावट को चिह्नित करता है, लेकिन अभी भी पिछले साल के मई के स्तर से 20.5 अंक (16.9 प्रतिशत) अधिक है।
लगातार वैश्विक आपूर्ति तंगी के बावजूद, चीन में जारी लॉकडाउन से उपजे बाजार की अनिश्चितताओं पर कम खरीद हितों के कारण दूध के पाउडर में सबसे अधिक गिरावट के साथ, सभी दूध उत्पादों की विश्व कीमतों में गिरावट आई।
ओशिनिया से आपूर्ति में कुछ सुधार और यूरोप में सीमित आंतरिक बिक्री के साथ-साथ कमजोर आयात मांग के कारण मक्खन की कीमतों में भी काफी गिरावट आई है।
इस बीच, उत्तरी गोलार्ध में गर्मियों की छुट्टियों से पहले मजबूत खुदरा बिक्री और रेस्तरां की उच्च मांग ने कमजोर वैश्विक आयात मांग के बावजूद पनीर की कीमतों में भारी गिरावट को रोका।
RSI एफएओ मांस मूल्य सूचकांक* मई में औसतन 122.0 अंक, अप्रैल से 0.6 अंक (0.5 प्रतिशत) ऊपर, एक नया सर्वकालिक उच्च स्थापित करते हुए, विश्व पोल्ट्री मांस की कीमतों में तेज वृद्धि से प्रेरित, सुअर और अंडे के मांस के मूल्यों में गिरावट की भरपाई से अधिक।
मई में, पोल्ट्री मांस की कीमतों में वृद्धि हुई, जो यूक्रेन में निरंतर आपूर्ति श्रृंखला में व्यवधान और यूरोप और मध्य पूर्व में मांग में वृद्धि के बीच एवियन इन्फ्लूएंजा के हालिया मामलों को दर्शाती है।
इस बीच, अंतरराष्ट्रीय गोजातीय मांस की कीमतें स्थिर रहीं, क्योंकि ब्राजील और ओशिनिया से बढ़ी हुई आपूर्ति लगातार उच्च वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए पर्याप्त थी।
इसके विपरीत, यूरोपीय संघ आयोग की निजी भंडारण सहायता योजना से सुअर के मांस को जारी करने की धीमी आंतरिक मांग और अपेक्षाओं के बीच, विशेष रूप से पश्चिमी यूरोप में उच्च निर्यात उपलब्धता पर विश्व सुअर मांस की कीमतें गिर गईं।
अंडा मांस की अंतरराष्ट्रीय कीमतों में भी गिरावट आई है, जो मुद्रा आंदोलनों के प्रभाव को दर्शाती है।
RSI एफएओ चीनी मूल्य सूचकांक मई में औसत 120.3 अंक, अप्रैल से 1.3 अंक (1.1 प्रतिशत) नीचे, पिछले दो महीनों में दर्ज तेज वृद्धि के बाद पहली गिरावट को चिह्नित करता है।
अंतरराष्ट्रीय चीनी कीमतों में हालिया मासिक गिरावट सीमित वैश्विक आयात मांग और अच्छी वैश्विक उपलब्धता संभावनाओं के कारण शुरू हुई थी, जो ज्यादातर भारत में बंपर फसल से उपजा था।
अमेरिकी डॉलर के मुकाबले ब्राजीलियाई रियाल के कमजोर होने और एथेनॉल की कम कीमतों के कारण विश्व चीनी कीमतों पर और दबाव पड़ा।
हालांकि, दुनिया के सबसे बड़े चीनी निर्यातक ब्राजील में मौजूदा सीजन के नतीजों पर अनिश्चितताओं ने कीमतों में और अधिक गिरावट को रोका।
* अन्य कमोडिटी समूहों के विपरीत, एफएओ मांस मूल्य सूचकांक की गणना में उपयोग की जाने वाली अधिकांश कीमतें एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक की गणना और प्रकाशित होने पर उपलब्ध नहीं होती हैं; इसलिए, हाल के महीनों के लिए मांस मूल्य सूचकांक का मूल्य अनुमानित और देखी गई कीमतों के मिश्रण से लिया गया है। इसके लिए, कभी-कभी, एफएओ मांस मूल्य सूचकांक के अंतिम मूल्य में महत्वपूर्ण संशोधन की आवश्यकता हो सकती है जो बदले में एफएओ खाद्य मूल्य सूचकांक के मूल्य को प्रभावित कर सकता है।