2020 का पेज चालू करना आलू उत्पादकों के लिए अच्छा है

2021 आलू उत्पादकों के लिए एक नया साल है और यह अच्छी बात है।

के अध्यक्ष और सीईओ मार्क क्लॉम्पियन ने कहा, "ज्यादातर उत्पादक पिछले साल को अपने पीछे पाकर काफी खुश हैं।" अमेरिका के संयुक्त आलू उत्पादक. उत्पादकों के लिए कोविड-10 महामारी की चुनौतियों में ताजा और प्रसंस्कृत दोनों क्षेत्रों में समीकरण के मांग पक्ष के उतार-चढ़ाव शामिल थे।

क्लॉम्पियन ने कहा कि 2021 के लिए उद्योग गुणवत्ता के साथ-साथ अनुकूल मूल्य निर्धारण दोनों के मामले में एक अच्छे वर्ष के लिए आशावादी है। इस वर्ष अमेरिका में आलू का कुल क्षेत्रफल थोड़ा बड़ा होने की उम्मीद है, जो मुख्य रूप से प्रसंस्करण बाजार द्वारा संचालित है। उन्होंने कहा कि ताजा आलू क्षेत्र का रकबा 2021 के लिए सपाट या थोड़ा कम रहने की उम्मीद है।

"निश्चित रूप से, फसल के बारे में हमारा दृष्टिकोण यह है कि देश के अधिकांश प्रमुख आलू उत्पादक क्षेत्रों में, (फसल) अच्छी स्थिति में जमीन में समा गई, और यह अभी भी अच्छी स्थिति में है," क्लॉम्पियन ने कहा। हाल की चुनौतियों में कुछ क्षेत्रों में उच्च तापमान और नमी की कमी शामिल है। जून में इडाहो, वाशिंगटन, ओरेगॉन और अन्य पश्चिमी उत्पादक क्षेत्रों में 90 और 100 से अधिक डिग्री वाले दिनों की श्रृंखला प्रभावित हुई।

उन्होंने कहा, पश्चिम के कुछ हिस्सों में तापमान 115 डिग्री से ऊपर चला गया। 
उन्होंने कहा, "यह एक बड़ी चुनौती है, खासकर पानी देने के कार्यक्रम को बनाए रखने के साथ।"

उन्होंने कहा, कोलोराडो में सूखे की स्थिति के कारण सतही जल आवंटन प्रभावित हो रहा है, जिससे कोलोराडो की सैन लुइस घाटी में रकबा 5% तक कम हो गया है। क्लॉम्पियन ने कहा कि रेड रिवर वैली के आलू उत्पादकों को सूखे की स्थिति का सामना करना पड़ा है, लेकिन उत्पादक अब तक सूखे से निपटने में लगे हुए हैं। उन्होंने जून की शुरुआत में कहा था कि फसल तैयार करने के लिए जुलाई की शुरुआत से लेकर मध्य जुलाई तक उस क्षेत्र में अधिक बारिश की जरूरत है।

सामान्य तौर पर, क्लॉम्पियन ने कहा कि अमेरिकी आलू उत्पादक पिछले कुछ वर्षों में अधिक पीले आलू और कम लाल आलू की ओर रुख कर रहे हैं। उन्होंने कहा, "हम निश्चित रूप से देख रहे हैं कि रेड रिवर वैली और मध्य मिनेसोटा, विस्कॉन्सिन और यहां तक ​​कि इडाहो और कोलोराडो में भी कुछ हद तक बदलाव जारी है।"

बेहतर दिन

क्लॉम्पियन ने कहा, प्रसंस्करण अनुबंध उन कीमतों पर नहीं थे जिनकी उत्पादक 2021 में उम्मीद कर रहे थे, खासकर उत्पादकों के लिए मुद्रास्फीति के माहौल को देखते हुए। उन्होंने कहा कि ईंधन, उर्वरक की बढ़ती लागत और कम श्रम के कारण उत्पादकों पर दबाव पड़ रहा है। हालांकि, वे आशावादी हैं कि 2022 प्रसंस्करण अनुबंध की कीमतें बढ़ती लागत के अनुरूप होंगी, उन्होंने कहा।

/ अमेरीका /