जर्मन निर्माताओं का कहना है कि हीटवेव से आलू के छोटे चिप्स बनेंगे

जर्मनी में पड़ रही भीषण गर्मी की वजह से आलू के चिप्स बनाने के लिए ज़रूरी आलू की किस्मों की फ़सल भी प्रभावित हो रही है। मौसम की असाधारण परिस्थितियों के कारण 30 प्रतिशत फ़सल बर्बाद होने का ख़तरा है।

इसके अलावा, आलू के उपयोग का कारक भी अधिक माना जाता है, जिसका अर्थ है कि एक बैग आलू का उत्पादन करने के लिए अधिक आलू की आवश्यकता होती है। चिप्स औसत फसल वाले वर्षों की तुलना में। इसके खिलाफ़ कोई सुरक्षा नहीं है। स्थिति की सटीक सीमा तब तक स्पष्ट नहीं होगी जब तक कि पतझड़ में फसल पूरी नहीं हो जाती।

हालांकि, यह पहले से ही तय है कि कम फसल के दौरान निर्माता दबाव में आ जाएंगे। यहां, जर्मन कन्फेक्शनरी उद्योग eV (BDSI) का संघीय संघ सभी संबंधित पक्षों से निष्पक्षता की अपील में शामिल है, 22 अगस्त 2018 को किसानों के लिए संघीय-राज्य सहायता कार्यक्रम पर प्रेस कॉन्फ्रेंस में संघीय मंत्री जूलिया क्लोकनर ने कहा।

आलू बाजार की वर्तमान स्थिति को आलू स्नैक उत्पादों के सभी उत्पादकों को ध्यान में रखना होगा।

बीडीएसआई में विशेष स्नैक्स खंड के प्रवक्ता कार्स्टन बर्नोथ:

"वस्तुओं की कीमतों में तीव्र वृद्धि से मूल्य वृद्धि हो सकती है जिसका बोझ उपभोक्ता पर पड़ सकता है, लेकिन इसका निर्णय केवल प्रतिस्पर्धा से ही होता है।"

इसके अलावा, कुछ मामलों में यूरोपीय अन्य देशों में भी फसल की स्थिति ऐसी ही या उससे भी अधिक कठिन है।

निर्माता आलू के चिप्स की प्रसिद्ध उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए उचित उपाय करेंगे। लेकिन इस साल की मौसम की स्थिति के परिणामस्वरूप, आलू के चिप्स का आकार छोटा होगा। फिर भी उपभोक्ता सामान्य तरीके से उत्पादों का आनंद ले पाएंगे।