जलवायु: वैश्विक तापक्रम वृद्धि के कारण आलू की खेती उच्च अक्षांशों की ओर स्थानांतरित हो जाएगी
चाबी छीन लेना
- कंदों के इष्टतम विकास के लिए तापमान 15-20 डिग्री सेल्सियस होता है।
- इससे अधिक तापमान से पैदावार और गुणवत्ता में कमी आती है।
- भूमि क्षेत्र के उच्च अक्षांशों की ओर स्थानांतरित होने की संभावना है
- उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में, उत्पादन ऊपर की ओर बढ़ता है।
- भृंग और कंद पतंगों का दायरा उत्तर की ओर बढ़ रहा है
यह क्यों मायने रखती है
- किसानों के लिए
- अनुकूलन के उपाय ठोस हैं: सहनशील किस्में, ड्रिप सिंचाई और रोपण की अवधि को भीषण गर्मी से दूर ले जाना।
- निवेशकों के लिए
- यदि कृषि भूमि का क्षेत्रफल ध्रुवों की ओर और ऊपर की ओर बढ़ता है, तो उन क्षेत्रों में भूमि, भंडारण और बीज क्षमता का मूल्य भी उसी के अनुरूप बढ़ता है।
60 सेकंड का सारांश
औसत तापमान में वृद्धि के कारण कृषि विज्ञान को आलू की खेती के स्थानों पर पुनर्विचार करना पड़ रहा है। हाल के अध्ययनों और जलवायु पूर्वानुमानों से भौगोलिक पुनर्गठन का संकेत मिलता है: प्राथमिक उत्पादन क्षेत्र धीरे-धीरे उच्च अक्षांशों और उच्च ऊंचाई की ओर बढ़ रहे हैं। यह फसल समशीतोष्ण जलवायु में उगती है और गर्मी के प्रति संवेदनशील है, जिसमें 15-20 डिग्री सेल्सियस पर कंदों का इष्टतम निर्माण और विकास होता है; इससे अधिक तापमान पर कंद निर्माण के दौरान उपज और गुणवत्ता में तेजी से गिरावट आती है और वानस्पतिक विकास रुक जाता है। मध्य और दक्षिणी अक्षांशों के पारंपरिक क्षेत्रों में अधिक बार लू और लंबे समय तक सूखे की घटनाएं बढ़ रही हैं, जिससे आर्थिक जोखिम बढ़ रहा है और खेती का रकबा उत्तर की ओर बढ़ रहा है, जबकि भूमध्यरेखीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में - जिनमें एंडीज पर्वत श्रृंखला के देश भी शामिल हैं - खेती पहाड़ों की ढलानों पर और ऊपर की ओर बढ़ रही है। गर्म सर्दियों के कारण कोलोराडो आलू भृंग और आलू कंद कीट उन स्थानों पर पनपने लगे हैं जहां पहले ठंड उन्हें रोकती थी। शोधकर्ताओं का कहना है कि अनुकूलन का अर्थ है गर्मी और सूखे को सहन करने वाली किस्में विकसित करना, ड्रिप सिंचाई और सटीक उपकरणों का उपयोग करना, और बुवाई और कटाई के समय में बदलाव करना।
वैश्विक जलवायु परिवर्तन और औसत तापमान में लगातार वृद्धि के कारण वैश्विक कृषि विज्ञान को पारंपरिक कृषि भूगोल पर पुनर्विचार करने के लिए मजबूर होना पड़ रहा है। हाल के वैज्ञानिक अध्ययनों और जलवायु पूर्वानुमानों के अनुसार, आलू उद्योग एक बड़े भौगोलिक पुनर्गठन की ओर अग्रसर है: आलू की खेती के प्राथमिक क्षेत्र धीरे-धीरे उच्च अक्षांशों और उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों की ओर स्थानांतरित हो जाएंगे।
आलू शीतोष्ण जलवायु में उगने वाली फसल है जो गर्मी के तनाव के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती है। कंदों के उचित निर्माण और विकास के लिए इष्टतम तापमान सीमा 15-20 डिग्री सेल्सियस है। कंद निर्माण के दौरान इस सीमा से अधिक तापमान होने पर उपज में भारी गिरावट, गुणवत्ता में कमी और वानस्पतिक विकास रुक जाता है।
जलवायु परिवर्तन के प्रमुख परिणाम
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- भूमि क्षेत्र का उत्तर की ओर स्थानांतरण: मध्य और दक्षिणी अक्षांशों में स्थित पारंपरिक आलू उत्पादक क्षेत्रों में अब अधिक बार लू और लंबे समय तक सूखे की समस्या का सामना करना पड़ेगा। इससे किसानों के लिए आर्थिक जोखिम बढ़ जाएगा और वे खेती का रकबा उत्तरी क्षेत्रों की ओर मोड़ेंगे जहां की जलवायु अपेक्षाकृत हल्की है।
- उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में विस्तार: भूमध्यरेखीय और उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों (एंडियन देशों सहित) में, आलू की खेती को पहाड़ों की ढलानों पर और ऊपर ले जाने की आवश्यकता होगी जहां ठंडा तापमान बरकरार रहता है।
- पादप स्वच्छता संबंधी दबावों में परिवर्तन: गर्म मौसम के कारण हानिकारक कीटों (विशेष रूप से कोलोराडो आलू भृंग और आलू कंद कीट) और रोगजनकों का दायरा बढ़ रहा है, जिससे वे उन क्षेत्रों में पनपने में सक्षम हो रहे हैं जहां पहले कठोर सर्दियों के कारण वे नियंत्रण में रहते थे।
क्षेत्रीय अनुकूलन रणनीतियाँ
शोधकर्ताओं और पौध प्रजनकों का कहना है कि जलवायु की इन नई वास्तविकताओं के अनुकूल होने के लिए व्यापक समाधानों की आवश्यकता है:
- आनुवंशिक प्रजनन: अनियमित वर्षा और उच्च तापमान में भी उपज देने में सक्षम, गर्मी और सूखे को सहन करने वाली आलू की किस्मों के विकास में तेजी लाना।
- सिंचाई आधुनिकीकरण: जल उपयोग को अनुकूलित करने के लिए उच्च दक्षता वाली ड्रिप सिंचाई और सटीक कृषि उपकरणों को लागू करना।
- कृषि-तकनीकी अनुसूचियों में समायोजन: फसलों की वृद्धि के महत्वपूर्ण चरणों के दौरान भीषण गर्मी के तनाव से बचने के लिए बुवाई और कटाई की अवधि को पहले या बाद में स्थानांतरित करना।
हालांकि ग्लोबल वार्मिंग इस क्षेत्र के लिए महत्वपूर्ण बाधाएं प्रस्तुत करती है, लेकिन समय पर तकनीकी उन्नयन और बोए गए रकबे में भौगोलिक बदलाव वैश्विक आलू उत्पादन को बनाए रखने और खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए महत्वपूर्ण होंगे।
वैश्विक आलू संक्षिप्त जानकारी
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सूत्रों का कहना है
- लेख में संदर्भित हालिया वैज्ञानिक अध्ययन और जलवायु पूर्वानुमानों का उल्लेख किया गया है, लेकिन उनका नाम नहीं लिया गया है।
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