सूखे, गर्मी के बीच इडाहो आलू उत्पादक खराब फसल के लिए तैयार हैं

गर्म, शुष्क और धुएँ वाले मौसम के कारण इदाहो के कुछ आलू किसानों को खराब फसल का सामना करना पड़ रहा है। ओकले के रैंडी हार्डी ने इदाहो स्टेट जर्नल को बताया कि उनकी फसल संभवतः उनके करियर की सबसे खराब फसल होगी।

पूरे राज्य में, परीक्षण खुदाई या शुरुआती कटाई करने वाले आलू उत्पादक कंदों को सहारा देने वाले पौधों को उखाड़ रहे हैं। जहाँ आलू हैं, वहाँ सामान्य से कम हैं, और अधिकांश कंद छोटे आकार के और विकृत हैं।

रैंडी हार्डी ताजे बाजार के लिए आलू उगाते हैं और सन वैली पोटैटोज़ के बोर्ड के अध्यक्ष के रूप में कार्य करते हैं:

"ऐसा मेरे साथ पहले कभी नहीं हुआ, और मेरे साथ एक कृषि विज्ञानी हैं जो आलू पर काम करते हैं और वे 20 वर्षों से इस काम को कर रहे हैं और उन्होंने कहा कि उन्होंने इससे बदतर फसल कभी नहीं देखी।"

हार्डी को 20 सितंबर तक फसल काटने का कार्यक्रम नहीं है, और उन्हें उम्मीद है कि अतिरिक्त समय उनके कंदों को थोड़ा और बड़ा करने का मौका देगा। इडाहो के यूनाइटेड पोटैटो ग्रोवर्स ने उत्पादकों से 1 अगस्त को परीक्षण खुदाई के परिणाम प्रस्तुत करने को कहा और फसल कटाई के दौरान व्यक्तिगत रूप से अनुवर्ती डेटा एकत्र करेंगे।

हार्डी ने कहा कि परीक्षण खुदाई में कंदों की औसत संख्या पिछले साल की तुलना में 30% कम थी। उन्होंने कहा कि वजन भी काफी कम हुआ है। जब आलू बोए गए थे, तब कई खेतों में गहरी मिट्टी की नमी की कमी थी। फिर जून में राज्य में रिकॉर्ड-उच्च गर्मी पड़ी, जिससे प्रत्येक पौधे के नीचे कम आलू उगने लगे।

हार्डी का मानना ​​है कि पश्चिमी जंगलों में लगी आग से निकलने वाले धुएं से पौधों को भी नुकसान पहुंचा है, क्योंकि इससे आलू के बढ़ने की प्रक्रिया बाधित होती है। उन्होंने कहा कि किसानों के पास कम और छोटे आकार के आलू बचे हैं।

अमेरिकन फॉल्स के जिम टाइडे 12 सितंबर को प्रारंभिक खुदाई शुरू करेंगे। कई अन्य किसानों की तरह, उन्हें भी निर्धारित कीमतों पर ही काम करना होगा, क्योंकि उन्हें आलू प्रसंस्करणकर्ता को बेचने का अनुबंध मिला हुआ है।

टाईडे ने कहा कि उनके क्षेत्र में खुदाई करने वाले किसानों ने सामान्य से 20% कम उपज, अजीब आकार के आलू तथा विशिष्ट गुरुत्व (प्रत्येक कंद में ठोस पदार्थ की मात्रा का माप) के साथ समस्याओं की सूचना दी है।

अमेरिकन फॉल्स के जिम टाइडे:

"यह एक छोटी फसल होगी। फ्राइअर्स अधिक खरीददारी के लिए बहुत सक्रिय हैं।"

Tiede said Lamb Weston, McCain फूड्स, और कैवेंडिश फार्म्स ने उत्पादकों को अतिरिक्त आलू के लिए प्रति सौवजन अतिरिक्त 1.50 डॉलर की पेशकश की है।

जिम साइंस:

"हम थोड़ा इंतज़ार करेंगे। मुझे लगता है कि ज़्यादातर लोग ऐसा ही कर रहे हैं।"