एम्सलैंड ग्रुप, एक आलू प्रसंस्करणकर्ता, जिसके जर्मनी भर में सात उत्पादन संयंत्र हैं, आलू स्टार्च, प्रोटीन और फाइबर, आलू के गुच्छे, आलू के दाने और कई प्रकार के आलू के विशेष उत्पाद तैयार करता है।
कंपनी ने बताया कि जर्मनी और यूरोप के अन्य भागों में भीषण सूखे के कारण उन्हें आपूर्ति संबंधी चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है।
एम्सलैंड समूह के कच्चा माल खरीद विभाग ने इस सीजन की शुरुआत में ही बताया था कि समूह के अनुबंधित किसानों के आलू के खेत बहुत खराब स्थिति में हैं।
संघीय एसोसिएशन बी.ओ.जी.के. ने भी जुलाई में स्थिति को हल्का बताया था।
समूह की फैक्ट्रियों में अब आलू का प्रसंस्करण शुरू हो गया है, और इस वर्ष आलू की फसल के बारे में प्रारंभिक आशंकाएं दुर्भाग्यवश सही साबित हो रही हैं।
यूरोप में सूखा प्रभावित क्षेत्र: अगस्त 2 की दूसरी 10-दिवसीय अवधि के लिए संयुक्त सूखा संकेतक।
(के सौजन्य से: यूरोपीय सूखा वेधशाला)द यूरोपीय इस वर्ष आलू की फसल ऐतिहासिक रूप से निम्न स्तर पर होगी और उत्पादकों, प्रसंस्करणकर्ताओं तथा उनके ग्राहकों के लिए बड़ी चुनौती पेश करेगी।
आलू के खेतों में फसल विफलताओं के कारण, जिनमें से कुछ तो पूर्णतः विफल रहीं, आलू उत्पादों की उपलब्धता में काफी कमी आएगी।
आलू के कमोडिटी एक्सचेंज काफी समय से इस सूखे पर बड़े पैमाने पर प्रतिक्रिया कर रहे हैं।
इसी समय, बीज आलू के कुछ उत्पादक पहले से ही 2019 के लिए अपने मूल्यों में वृद्धि कर रहे हैं, क्योंकि उन्हें कम पैदावार और गुणवत्ता की समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है, जिसका अर्थ है कि सूखे का असर अगले साल की रोपाई पर भी पड़ सकता है।
जर्मनी में ऊपरी मिट्टी की वर्तमान स्थिति (25 सेमी)
सौजन्य: सूखा मॉनिटर जर्मनी, हेल्महोल्त्ज़ पर्यावरण अनुसंधान केंद्र (यूएफजेड)
एम्सलैंड ग्रुप कच्चा माल आश्वासन मॉडल
समग्र रूप से यूरोपीय कंपनियों के समक्ष उपस्थित चुनौतियों के मद्देनजर, एम्सलैंड समूह ने आलू किसानों के प्रतिनिधियों के साथ मिलकर कच्चा माल आश्वासन मॉडल विकसित किया है।
यह मॉडल सूखे के लिए सब्सिडी देकर नुकसान के एक हिस्से की भरपाई करके उत्पादकों की सहायता करता है, तथा साथ ही साथ अधिक से अधिक कच्चा माल उपलब्ध कराने के लिए प्रोत्साहन भी प्रदान करता है।
इसके अलावा, वर्ष 2019 के लिए फसलों की खेती को सुरक्षित करने के लिए कच्चे माल की गारंटी सब्सिडी भी निर्धारित की गई है।
वितरित वस्तुओं के लिए भुगतान की तिथियों को आगे बढ़ाकर आपूर्तिकर्ताओं को उनकी तरलता में सहायता प्रदान की जाएगी, ताकि आलू की कटाई में वित्तीय बाधाओं को कम किया जा सके, विशेष रूप से वसंत ऋतु में ऑर्डर देते समय।
ये उपाय केवल उन परिचालनों के लिए पैकेज में शामिल हैं जो 2019 में अपने आलू की खेती उसी स्तर पर जारी रखेंगे जिस स्तर पर उन्होंने 2018 में की थी।
एम्सलैंड समूह यह संकेत देना चाहता है कि वर्ष 2018 और 2019 के लिए कच्चे माल की आपूर्ति यथासंभव सुरक्षित है। इस तरह वर्तमान स्थिति को देखते हुए ग्राहकों की आवश्यकताओं को बेहतर ढंग से पूरा किया जा सकता है।
कुल मिलाकर, समूह ने इस अत्यंत असाधारण वर्ष में, कंपनी की कच्चे माल की दीर्घकालिक आपूर्ति का विस्तार करने के लिए महत्वपूर्ण कदम उठाने का निर्णय लिया।
कमी और अधिक कीमतों
हालांकि, अल्पावधि में, ऐसे उपाय सूखे के कारण होने वाली डिलीवरी क्षमता को सीमित करने तथा सभी क्षेत्रों में कीमतों में वृद्धि को रोकने में सक्षम नहीं होंगे।
एम्सलैंड ने आशा व्यक्त की है कि उसके ग्राहक इस रणनीति को समझ सकेंगे तथा कच्चे माल की टिकाऊ आपूर्ति को आवश्यक प्राथमिकता दे सकेंगे।
