अगले साल रूस के लिए संभावित आलू की कमी

बाजार के विशेषज्ञों के अनुसार, व्यक्तिगत सहायक भूखंडों पर कंदों के उत्पादन के साथ संयुक्त रूप से, आलू प्रसंस्करण के लिए रूसी क्षमता 50 में 2022% तक बढ़ने के लिए निर्धारित है, और पैदावार में गिरावट से स्पड की कमी हो सकती है।

"यह सब उपभोक्ताओं के लिए स्थानीय कंदों की कमी का खतरा है," विशेषज्ञों का कहना है।

बाजार के खिलाडिय़ों ने हाल ही में कृषि मंत्रालय को बताया था कि बिना उत्पादन सब्सिडी के केवल आयात ही आलू की कमी को पूरा कर सकता है।

यूनियन ऑफ पोटैटो एंड वेजिटेबल मार्केट पार्टिसिपेंट्स के अध्यक्ष सर्गेई लुपेखिन के आधार पर, रूसी मीडिया द्वारा उद्धृत, देश में लगभग 1m टन आलू संसाधित किया गया था। फिर भी, 2022 में यह 1.5m टन तक बढ़ जाएगा, और 2026 तक - पहले से ही 3m टन तक, Kommersant लिखते हैं।

यह भी ध्यान दिया जाता है कि बाजार में आलू के गुच्छे की कमी का खतरा है। कच्चे की लागत सामग्री 50% तक बढ़ सकता है। और आयातित कच्चे माल की कीमतों में वृद्धि भी हो सकती है।

इसके साथ ही, रूसी कृषि मंत्रालय ने जोर देकर कहा कि आलू की फसल बढ़ाने के लिए पूर्व शर्त पहले ही बनाई जा चुकी है। मंत्रालय के अनुसार, 2 दिसंबर तक, रूसी संघ में 6.68m टन आलू काटा गया था, जबकि 2020 में ये आंकड़े 6.64m टन के बराबर थे। संभावना है, 2021 के अंत तक यह आंकड़ा बढ़कर 6.71m टन हो जाएगा। अगले साल, विशेषज्ञों का कहना है, यह पहले से ही 7.2m टन तक पहुंचने की उम्मीद है।