दक्षिण अफ्रीका: लिम्पोपो में आलू की मात्रा में 19% की गिरावट के बावजूद, बाजारों ने 37 हफ्तों में 76 मिलियन 10-किलो आलू के बोरे बेचे।
चाबी छीन लेना
- पहले 37 हफ्तों में 10 किलोग्राम के 76,014,089 बैग बेचे गए।
- पिछले पांच वर्षों के औसत की तुलना में 2,232,874 अधिक बैग बेचे गए।
- पिछले वर्ष की तुलना में लिम्पोपो से 19% कम बैग आए।
- उत्तरी केप क्षेत्र से 38% अधिक बैग बिके।
यह क्यों मायने रखती है
- किसानों के लिए
- ग्रेडिंग और क्लास 1 शेयर पर ध्यान केंद्रित करें: रिपोर्ट में, सबसे अधिक क्लास 1 शेयर वाले क्षेत्र ने मुख्य क्षेत्रों में सबसे अच्छी कीमत भी हासिल की।
- व्यापारियों के लिए
- विभिन्न क्षेत्रों में खरीदारी का वितरण: उत्तरी केप, उत्तर पश्चिम और फ्री स्टेट में खरीदारी की मात्रा बढ़ रही है, जबकि लिम्पोपो में यह पिछले वर्ष की तुलना में 19% कम है।
60 सेकंड का सारांश
दक्षिण अफ्रीका में इस सीजन में आलू की कमी नहीं है, भले ही इसका सबसे बड़ा उत्पादक क्षेत्र पिछड़ रहा हो। उद्योग निकाय के आंकड़ों से पता चलता है कि पहले 37 हफ्तों में ताजे आलू के बाजारों में 10 किलो के 76.0 करोड़ बोरे बिके, जो पिछले पांच वर्षों के औसत से लगभग 22 करोड़ अधिक हैं। लिम्पोपो, जो बाजार की कुल बिक्री का 45% हिस्सा आपूर्ति करता है, ने 2025 की तुलना में 19% कम उत्पादन किया, जबकि उत्तरी केप (+38%), उत्तर पश्चिम (+2.2%) और पश्चिमी मुक्त राज्य (+6%) ने इस कमी को पूरा कर दिया। इस साल अब तक औसत कीमत 50.75 रैंड प्रति बोरा है, जो 11 सितंबर को समाप्त हुए सप्ताह में दिए गए 66.19 रैंड से कम है। उत्पादकों को गुणवत्ता के लाभ पर ध्यान देना चाहिए: लिम्पोपो ने चार मुख्य क्षेत्रों में सबसे अच्छी कीमत के साथ क्लास 1 आलू की 84% हिस्सेदारी हासिल की है। थोक विक्रेता और खुदरा विक्रेता व्यापक क्षेत्रीय आपूर्ति की उम्मीद कर सकते हैं। एक बात का ध्यान रखना जरूरी है: सभी आंकड़े एक साप्ताहिक उद्योग रिपोर्ट से लिए गए हैं, और अभी तक इनकी पुष्टि के लिए कोई स्वतंत्र बाजार डेटा उपलब्ध नहीं है।
दक्षिण अफ्रीका के ताजे फलों और सब्जियों के बाजारों में इस साल सामान्य से अधिक आलू बिके हैं। पोटैटोज़ साउथ अफ्रीका के अनुसार, 2026 के पहले 37 हफ्तों में बाजारों में 10 किलो के 76,014,089 बोरे बिके। यह पिछले पांच वर्षों के औसत से 2,232,874 बोरे अधिक है।
इस वर्ष अब तक औसत मूल्य 50.75 रुपये प्रति 10 किलोग्राम का बोरा रहा है। 11 सितंबर को समाप्त हुए सप्ताह में औसत मूल्य 66.19 रुपये प्रति बोरा था। यह पिछले सप्ताह की तुलना में 1% अधिक था। बेचे गए बोरों की संख्या में सप्ताह दर सप्ताह 14% की वृद्धि हुई।
क्षेत्र अलग-अलग दिशाओं में गति करते हैं
लिम्पोपो सबसे बड़ा आपूर्तिकर्ता बना हुआ है। ताजे फलों और सब्जियों के बाजारों में इसकी बिक्री का 45% हिस्सा है। हालांकि, लिम्पोपो ने 2025 के पहले 37 हफ्तों की तुलना में 19% कम बोरियां बेचीं। इसकी मात्रा पांच साल के औसत से 1,150,914 बोरियां कम है। इसके आलू का औसत भाव 66.11 रैंड प्रति 10 किलो रहा।
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अन्य क्षेत्रों ने इस कमी को पूरा किया। पश्चिमी फ्री स्टेट से बिक्री में 6% की वृद्धि हुई। उत्तरी केप में 38% और उत्तर पश्चिम में 22% अधिक बैग बिके। क्वाज़ुलु-नताल में 16% की वृद्धि हुई। कई अन्य क्षेत्रों में बिक्री में गिरावट आई: पूर्वी केप में 41%, सेरेस में 17%, दक्षिण पश्चिमी फ्री स्टेट में 9% और सैंडवेल्ड में 5% की गिरावट दर्ज की गई।
गुणवत्ता और कीमतें
अगस्त में आलू की गुणवत्ता आम तौर पर अच्छी रही। प्रथम श्रेणी के आलू की बाजार बिक्री में 76% हिस्सेदारी रही। द्वितीय श्रेणी के आलू की हिस्सेदारी 17% और तृतीय एवं चतुर्थ श्रेणी के आलू की हिस्सेदारी 7% रही। 14 क्षेत्रों में से सात क्षेत्रों में प्रथम श्रेणी के आलू की हिस्सेदारी 70% से अधिक रही।
क्षेत्र के अनुसार कीमतें भिन्न थीं। लिम्पोपो में प्रथम श्रेणी के उत्पाद की हिस्सेदारी 84% थी। पश्चिमी फ्री स्टेट में 73% हिस्सेदारी थी और औसत कीमत 62.13 रैंड प्रति 10 किलोग्राम थी। उत्तरी केप में 51% हिस्सेदारी थी और औसत कीमत 61.66 रैंड थी। पूर्वी फ्री स्टेट में औसत कीमत 59.79 रैंड थी।
यह क्यों मायने रखती है
राष्ट्रीय आपूर्ति औसत से अधिक है, भले ही सबसे बड़े क्षेत्र की आपूर्ति कम हो। उत्तरी केप, उत्तर पश्चिम और फ्री स्टेट में वृद्धि ने बाजारों में पर्याप्त स्टॉक बनाए रखा है। चार सबसे बड़े क्षेत्रों में, लिम्पोपो में क्लास 1 का हिस्सा और कीमत दोनों ही सबसे अधिक थी।
उत्पादकों के लिए, इससे ग्रेडिंग और गुणवत्ता आय का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाती है। खरीदार कई क्षेत्रों से स्थिर मात्रा में आपूर्ति की उम्मीद कर सकते हैं। पिछले सप्ताह कीमतों में मामूली 1% की वृद्धि देखी गई, जबकि मात्रा में उससे कहीं अधिक वृद्धि हुई।
फोटो: आलू की कटाई (दक्षिण अफ्रीका में नहीं) (उदाहरण के लिए)। डेविड एडवर्ड्स / विकिमीडिया कॉमन्स, सीसी द्वारा एसए 4.0
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आगे क्या
उद्योग जगत की संस्था साप्ताहिक बाजार टिप्पणियां प्रकाशित करती है। अगली रिपोर्टों से पता चलेगा कि मात्रा बढ़ने के साथ-साथ कीमतों में 1% की साप्ताहिक वृद्धि जारी रहती है या नहीं।
सूत्रों का कहना है
- दक्षिण अफ्रीका में आलू, साप्ताहिक बाजार टिप्पणी, 11 सितंबर 2026 — https://www.potatoes.co.za/wp-content/uploads/Weekly-market-comment-_11-September-2026.pdf
- दक्षिण अफ्रीका में आलू (समाचार पृष्ठ) — https://www.potatoes.co.za/potatoes-weekly-market-comment-11-september-2026/
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