मोरक्को: आलू का उत्पादन 2000 से अब तक दोगुना होकर 2.19 लाख टन हो गया है, उपज 32.8 टन प्रति हेक्टेयर तक पहुंच गई है।
चाबी छीन लेना
- मोरक्को में 2024 में 2.19 मिलियन टन आलू की फसल काटी गई (एफएओ)।
- वर्ष 2000 में 1.09 मिलियन टन की तुलना में राष्ट्रीय उत्पादन में 2 गुना वृद्धि हुई है।
- 2024 में औसत उपज 32.8 टन/हेक्टेयर रही, जो 2000 में 18.0 टन/हेक्टेयर थी।
- 2024 में 67,000 हेक्टेयर में बुवाई की गई, जो 2000 के दशक के स्तर के लगभग बराबर है।
यह क्यों मायने रखती है
- किसानों के लिए
- पहले क्षेत्र की योजना बनाएं: लगभग 32 टन/हेक्टेयर की उपज में वृद्धि की संभावना बहुत कम होती है, इसलिए सिंचित भूमि और निकोला या स्पुंटा के आयातित बीजों को जल्दी सुरक्षित कर लें।
- व्यापारियों के लिए
- प्रत्येक मौसम में बोए गए क्षेत्र पर नज़र रखें: 10,000 हेक्टेयर के बदलाव ने 2023 और 2024 के बीच मोरक्को के उत्पादन को लगभग 400,000 टन तक प्रभावित किया।
- आपूर्तिकर्ताओं के लिए
- अटलांटिक मैदानों और ताडला, अल हाउज़ और फ़ेस-सैस में 0.5-3 हेक्टेयर के खेतों के लिए लक्षित बीज और सिंचाई की पेशकश।
60 सेकंड का सारांश
मोरक्को में आलू की वृद्धि लगभग पूरी तरह से बेहतर पैदावार के कारण हुई है, न कि नई भूमि की खेती के कारण। एफएओ श्रृंखला के अनुसार, 2024 में राष्ट्रीय उत्पादन लगभग 2.2 लाख टन था, जो सदी की शुरुआत के स्तर से दोगुना था, जबकि उत्पादकता 18 टन प्रति हेक्टेयर से बढ़कर लगभग 33 टन प्रति हेक्टेयर हो गई। इस अवधि के दौरान बोई गई भूमि लगभग 60,000 से 67,000 हेक्टेयर के बीच रही। चूंकि पैदावार अब स्पेन के बराबर है, इसलिए अतिरिक्त उत्पादन के लिए अधिक खेतों में बुवाई और सिंचाई करनी होगी। 2023 के मौसम में इसका नकारात्मक पहलू सामने आया: लगभग 10,000 हेक्टेयर कम भूमि के कारण, फसल घटकर 1.8 लाख टन रह गई, हालांकि बाद में इसमें लगभग एक-पांचवें हिस्से की वृद्धि हुई। खेत छोटे हैं, आमतौर पर आधा हेक्टेयर से तीन हेक्टेयर तक, और उच्च मूल्य वाली किस्में आयातित बीजों पर निर्भर करती हैं। यह बीज निर्यातकों, इनपुट आपूर्तिकर्ताओं और उत्तरी अफ्रीकी आपूर्ति पर नजर रखने वाले खरीदारों के लिए महत्वपूर्ण है। एक बात ध्यान देने योग्य है: यहां क्षेत्रफल के आंकड़े उत्पादन और पैदावार के आंकड़ों से लिए गए हैं, और राष्ट्रीय प्रेस केवल व्यापक आंकड़े ही देता है।
आवर वर्ल्ड इन डेटा द्वारा प्रकाशित FAOSTAT के आंकड़ों के अनुसार, मोरक्को ने 2024 में 2.19 मिलियन टन आलू की फसल काटी। 2000 में, देश ने 1.09 मिलियन टन आलू का उत्पादन किया था। इस प्रकार, 24 वर्षों में उत्पादन दोगुना हो गया है।
मोरक्को के मीडिया भी लगभग इसी तरह का अनुमान लगाते हैं। नवंबर 2023 में, व्यापार साप्ताहिक पत्रिका 'फाइनेंस न्यूज हेब्दो' ने वार्षिक उत्पादन 1.7 लाख टन से 2 लाख टन बताया था। इसमें बोए गए क्षेत्र को 60,000 हेक्टेयर से अधिक बताया गया था। उस समय आलू राष्ट्रीय सब्जी क्षेत्र के 25% हिस्से पर उगाया जाता था।
यील्ड ने काम कर दिया
एफएओस्टेट के अनुसार, औसत उपज 2000 में 18.0 टन/हेक्टेयर से बढ़कर 2024 में 32.8 टन/हेक्टेयर हो गई। रकबा बहुत कम बढ़ा। उपज को उत्पादन से भाग देने पर 2000 में लगभग 60,500 हेक्टेयर रकबा प्राप्त होता है। इसी गणना के अनुसार 2024 में यह लगभग 67,000 हेक्टेयर हो जाता है। एफएओ का हवाला देते हुए, एजेंस इकोफिन ने भी 2024 के लिए लगभग 67,000 हेक्टेयर रकबे की रिपोर्ट दी है।
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मोरक्को की पैदावार अब दक्षिणी यूरोपीय स्तर के करीब है। इसी डेटासेट में, स्पेन की औसत पैदावार 2024 में 32.1 टन/हेक्टेयर और मिस्र की 30.1 टन/हेक्टेयर थी।
विकास एकसमान नहीं रहा है। उत्पादन 2014 में 1.95 मिलियन टन तक पहुँच गया था, लेकिन 2023 में घटकर 1.80 मिलियन टन रह गया। 2023 में उपज फिर भी 31.6 टन प्रति हेक्टेयर थी। इसलिए, यह गिरावट मुख्य रूप से कम क्षेत्रफल (गणना के अनुसार लगभग 57,000 हेक्टेयर) के कारण हुई। 2024 में हुई वृद्धि लगभग 22% थी।
सिंचित मैदानों पर छोटे खेत
उत्पादन इस पर केंद्रित है Atlantic हेब्दो वित्तीय समाचार के अनुसार, ये क्षेत्र मैदानी इलाकों और सिंचित अंतर्देशीय क्षेत्रों में स्थित हैं। इनमें अल हाउज़, ताडला और फ़ेस-सैस शामिल हैं। एजेंस इकोफ़िन ने लौक्कोस, डौक्काला और केनीत्रा और अगादिर के बीच के तटीय क्षेत्रों को भी सूचीबद्ध किया है।
साप्ताहिक रिपोर्ट के अनुसार, अधिकांश खेतों में 0.5 से 3 हेक्टेयर के बीच फसल उगाई जाती है। किसान उच्च मूल्य वाली किस्मों के लिए आयातित बीजों पर निर्भर हैं। आम किस्मों में निकोला, स्पुंटा, डेसिरी, तिमाते, रोजेवाल और डायमंड शामिल हैं। 2023 की इसी रिपोर्ट में कहा गया है कि कीमतें 4-6 दिरहम प्रति किलोग्राम से बढ़कर 8-10 दिरहम प्रति किलोग्राम हो गई हैं।
एफएओ के आंकड़ों के अनुसार, 2024 में अफ्रीकी उत्पादकों में मोरक्को पांचवें स्थान पर रहा। मिस्र 8.08 मिलियन टन के साथ पहले स्थान पर रहा। इसके बाद अल्जीरिया, इथियोपिया और दक्षिण अफ्रीका का स्थान रहा।
यह क्यों मायने रखती है
मोरक्को ने बिना अधिक भूमि बढ़ाए आलू का उत्पादन दोगुना कर दिया है। यह वृद्धि पैदावार में हुई है, जो अब स्पेन के बराबर है। इसलिए भविष्य में वृद्धि इस बात पर निर्भर करती है कि किसान प्रत्येक मौसम में कितनी भूमि पर खेती और सिंचाई कर सकते हैं।
2023 की गिरावट जोखिम को दर्शाती है। लगभग 10,000 हेक्टेयर भूमि के नुकसान से 2024 की तुलना में राष्ट्रीय उत्पादन में लगभग 400,000 टन की कमी आई। बीज निर्यातकों के लिए, उच्च मूल्य वाली किस्मों के लिए आयातित बीजों पर निर्भरता प्रमुख बाजार संकेत बनी हुई है।
फोटो: अल्जीरिया के सहारा रेगिस्तान में उगाए गए आलू (मोरक्को में नहीं) (उदाहरण के लिए)। IRRIGATIONDZ / विकिमीडिया कॉमन्स, सीसी द्वारा एसए 4.0
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आगे क्या
FAOSTAT ने अभी तक 2025 के आंकड़े प्रकाशित नहीं किए हैं। राष्ट्रीय प्रेस केवल 1.7 से 2 मिलियन टन के बीच के अनुमान दे रहा है। अगला परीक्षण यह देखना है कि बोया गया क्षेत्र 67,000 हेक्टेयर के आसपास बना रहता है या नहीं।
सूत्रों का कहना है
- वित्तीय समाचार, हेब्दो, 13.11.2023 — https://fnh.ma/article/actualite-economique/pommes-de-terre-filiere-maroc
- AgriMaroc.ma (एजेंस इकोफिन, डोनीज़ एफएओ), 02.06.2026 — https://www.agrimaroc.ma/pomme-de-terre-le-maroc-parmi-les-cinq-premiers-producteurs-africains/
- एफएओस्टेट (Our World in Data के माध्यम से), आलू उत्पादन — https://ourworldindata.org/grapher/potato-production
- एफएओस्टेट (Our World in Data के माध्यम से) आलू की पैदावार — https://ourworldindata.org/grapher/potato-yields
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