दक्षिण अफ़्रीकी आलू की खपत 10 वर्षों में दोगुनी हो गई है

स्टेट ऑफ़ द पोटैटो भाषण के उद्घाटन के दौरान, पोटैटो एसए के सीईओ, विली जैकब्स ने प्रतिनिधियों को बताया कि दक्षिण अफ़्रीकी लोगों ने पिछले दशक में दोगुने आलू खाए हैं।

जैकब्स: “बढ़ती लागत, जलवायु परिवर्तन के कारण अस्थिर मौसम की स्थिति और कोविड-19 से जुड़ी सामान्य अनिश्चितता के बावजूद, हमारे लगभग 570 दक्षिण अफ्रीकी आलू उत्पादक, जो 16 उत्पादक क्षेत्रों में फैले हुए हैं, प्रति वर्ष 12 महीने उत्पादन करने में कामयाब रहे हैं। हर साल ताजा आलू की आपूर्ति करें। “

“2020 तक, दक्षिण अफ़्रीका के उत्पादकों ने लगभग 51,000 हेक्टेयर में आलू लगाया। कुल 2.6 मिलियन टन आलू की फसल उगाई गई और 263 किलोग्राम वजन वाले 10 मिलियन बैग आलू पैदा हुए। पिछले दस वर्षों में हमारी प्रति व्यक्ति खपत बढ़ी है। दोगुना. “

दक्षिण अफ़्रीकी आलू क्षेत्र में 50,000 से 60,000 अस्थायी और स्थायी कर्मचारी कार्यरत हैं।

अधिक दक्षिण अफ़्रीकी लोगों को आलू चुनने के लिए प्रोत्साहित करना
हाल के वर्षों में, आलू उद्योग ने दक्षिण अफ्रीका में अपने उपभोक्ता आधार का विस्तार करने को प्राथमिकता दी है, जहां कॉर्नमील और ब्रेड कार्बोहाइड्रेट के सबसे अधिक खपत वाले स्रोत हैं।

कोविड महामारी ने पोषण सुरक्षा और गरीबी में आलू की महत्वपूर्ण भूमिका को उजागर किया है।

दक्षिण अफ्रीका में मौसम ठंडा होने के कारण आलू की कीमत 11% बढ़कर 2.6 किलोग्राम बैग के लिए € 10 के औसत तक पहुंच गई है।

आलू एसए: “2020 तक, दक्षिण अफ्रीका के उत्पादकों ने लगभग 51,000 हेक्टेयर में आलू लगाया। कुल 2.6 मिलियन टन आलू की फसल उगाई गई और 263 मिलियन 10 किलोग्राम बैग आलू का उत्पादन हुआ। हमारी प्रति व्यक्ति खपत पिछले दस वर्षों में रही है। वर्षों में दोगुना हो गया। “

/ अफ्रीका /