आलू का उपयोग चीन-पेरू संबंध विकसित करने के लिए

30 से अधिक वर्षों से, अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (CIPपेरू ने चीन में सूखा और रोग प्रतिरोधी आलू और शकरकंद की विभिन्न किस्मों को लाकर और उनका प्रचार करके चीन-पेरू संबंधों के विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। इससे पेरू को इन दोनों फसलों का विश्व का सबसे बड़ा उत्पादक बनने में काफी मदद मिली है।

व्यापक भूमिका CIP हाल ही में पत्रकार और लेखिका पेट्रीसिया कास्त्रो ओबांडो द्वारा प्रकाशित पुस्तक 'अपैसिओनाडोस पोर एल पेरू' (पेरू के लिए जुनून) से इस ट्रांस-पैसिफिक साझेदारी को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका स्पष्ट हुई, जिसमें चीन-पेरू आदान-प्रदान में महत्वपूर्ण योगदान देने वाले चीनी लोगों को उजागर किया गया है। इस पुस्तक में CIPडॉ. शी काइयुन को इन उल्लेखनीय व्यक्तियों में से एक के रूप में शामिल किया गया है, क्योंकि उन्होंने बीजिंग कार्यालय में एक प्रमुख वैज्ञानिक के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। CIP.

चीन विश्व के 25% से अधिक आलू तथा विश्व के 80% शकरकंद का उत्पादन करता है, तथा अनुमानतः 5 मिलियन हेक्टेयर कृषि भूमि पर यह उत्पादन होता है (संयुक्त क्षेत्र कोस्टा रिका से भी बड़ा है), तथा पेरू यह देश में आज उगाई जाने वाली अधिकांश किस्मों का मुख्य स्रोत है। पेट्रीसिया कास्त्रो के अनुसार, “CIPचीन-पेरू संबंधों में की भूमिका 1978 में शुरू हुई, जब चीन ने लीमा में एक प्रतिनिधिमंडल भेजा। CIP प्रतिनिधिमंडल को सीआईपी-24 नामक आलू की एक विशेष, मजबूत किस्म दी गई, जो सूखे और विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोधी है। सीआईपी-24 चीन के ग्रामीण किसानों की जरूरतों के लिए बेहद उपयुक्त है और आज भी देश के 200,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र में इसकी खेती की जाती है।

अपनी पुस्तक में पेट्रीसिया कास्त्रो बताती हैं कि कैसे CIP चीनी कृषि विज्ञान अकादमी के साथ एक समझौते पर हस्ताक्षर करने के बाद, 1985 में बीजिंग में एक कार्यालय खोला गया। देश में एक आधार स्थापित करने के बाद, CIP उन्होंने ग्रामीण चीनी किसानों के साथ आलू और शकरकंद के और अधिक रोगाणुओं को साझा करना शुरू कर दिया। CIP इसके बाद उन्होंने चीनी शोधकर्ताओं को प्रशिक्षण देना शुरू किया और चीनी वैज्ञानिकों के साथ कीटों और रोगों की पहचान से संबंधित ज्ञान साझा करना शुरू किया। डॉ. शी काइयुन बताते हैं कि चीन के लगभग सभी प्रमुख आलू और शकरकंद वैज्ञानिकों ने अपने करियर की शुरुआत यहीं से की थी। CIP“2000 से अधिक चीनी विशेषज्ञों को प्रशिक्षित किया गया है CIP अब तक।"

1994 में, CIP चीन को टैक्ना नामक आलू की एक किस्म प्रस्तुत की गई, जिसके बाद सरकार ने इस आलू को देश के उत्तरी शुष्क क्षेत्रों में उगाना शुरू किया। सूखे, गर्मी, विषाणुओं और मिट्टी में उच्च लवणता के प्रति प्रतिरोधक क्षमता के कारण, टैक्ना किस्म ने उस क्षेत्र की अन्य किस्मों की तुलना में 40% बेहतर प्रदर्शन किया। टैक्ना किस्म के कारण पूरे चीन में आलू के उत्पादन में उल्लेखनीय सुधार और वृद्धि हुई। चीनी सरकार द्वारा 2006 में जिझांग्शु 8 के रूप में पुनः जारी की गई यह किस्म देश में सबसे तेजी से बढ़ने वाली आलू की फसल है।

90 के दशक के दौरान, चीन ने शकरकंद के प्रचार पर भी ध्यान केंद्रित किया, जिसमें मदद ली गई। CIPयह फसल मुख्य रूप से नूडल्स के उत्पादन के लिए उगाई जाती थी। हालांकि, सूअर के मांस की बढ़ती आंतरिक बाजार मांग के परिणामस्वरूप, किसानों ने पशुओं के चारे के लिए शकरकंद का उत्पादन शुरू कर दिया और इससे फसल उत्पादन में काफी वृद्धि हुई।

17 जून, 2013 को चीन में पेरू के दूतावास और वेस्टर्न रिटर्न्ड स्कॉलर्स एसोसिएशन लैटिन अमेरिका शाखा ने सुश्री कास्त्रो की पुस्तक के विमोचन के लिए एक सम्मेलन का सह-आयोजन किया। सम्मेलन में, चीन में पेरू के राजदूत श्री गोंजालो गुटिरेज़ रीनेल ने पुस्तक में शामिल 18 चीनी व्यक्तियों में से प्रत्येक को सम्मान प्रमाण पत्र प्रदान किया, जिसमें डॉ. ज़िया कैयुन भी शामिल थे।