AGRANA ने सफलतापूर्वक अपना प्रसंस्करण 2020/2021 समाप्त कर दिया

फरवरी के अंत में, AGRANA ने Gmünd (लोअर ऑस्ट्रिया) में अपने आलू स्टार्च मिल में 2020/2021 आलू की फसल के प्रसंस्करण को सफलतापूर्वक समाप्त कर दिया। 189 दिनों की प्रसंस्करण अवधि के साथ, यह ऑस्ट्रिया में AGRANA का अब तक का सबसे लंबा अभियान था।

20.8.2020 से 25.2.2021 तक, रिकॉर्ड मात्रा में 322,000 मीट्रिक टन स्टार्च आलू को Gmünd साइट पर संसाधित किया गया, जो कि पिछले वर्ष (276,000 मीट्रिक टन) की तुलना में न केवल काफी वृद्धि है, बल्कि एक तिहाई से भी अधिक है पिछले पांच वर्षों का औसत। औसत स्टार्च सामग्री 17.8% (पूर्व वर्ष: 18.3%) थी।

फसल के दौरान गीला मौसम ने आलू खोदते समय किसानों के लिए चुनौतीपूर्ण परिस्थितियां बनाईं और कच्चे माल की डिलीवरी के लिए Gmünd कारखाने में और उत्पादन के दौरान प्रभाव पड़ा। लंबी गीली अवधि के परिणामस्वरूप, अक्टूबर और जनवरी के बीच कच्चे माल को लगातार गीली मिट्टी के उच्च अनुपात के साथ वितरित किया गया था, जो आलू को साफ करने और धोने के दौरान अधिक काम करता था। "आलू की विशेष रूप से उच्च मात्रा के बावजूद, जो 2020/21 में भंडारण, रसद और प्रौद्योगिकी के मामले में स्टार्च अभियान के लिए नई चुनौतियों का प्रतिनिधित्व करता था, इस साल के आलू प्रसंस्करण अभियान के दौरान सफलतापूर्वक इन पर काबू पाना संभव था," सीईओ जोहान मारहार्ट।

उत्पादन पूर्ण क्षमता पर - कोरोना के बावजूद
Gmünd में, ऑस्ट्रिया की एकमात्र आलू स्टार्च फैक्ट्री, AGRANA न केवल फूड-ग्रेड स्टार्च बनाती है, बल्कि कागज, दवा और सौंदर्य प्रसाधन उद्योग जैसे तकनीकी अनुप्रयोगों के लिए भी स्टार्च बनाती है। यह सुविधा कार्बनिक स्टार्च, जैविक मिठास और जैविक लंबे जीवन वाले आलू उत्पाद जैसे प्यूरी, आलू के आटे के मिश्रण और बच्चे के भोजन को बनाने के लिए जैविक आलू की प्रक्रिया करती है। कुल मिलाकर, AGRANA Gmünd में अपनी मिल में 300 से अधिक विभिन्न स्टार्च उत्पाद बनाती है।

कोरोना महामारी के दौरान भी उत्पादन स्तर दिन 1 से ऊंचा बना हुआ है। विशेष रूप से डिब्बाबंद आलू प्यूरी और आटा के लिए मांग में वृद्धि हुई है।

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मार्कस सिमक
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