McCain सीपीआरआई में आलू की खेती के प्रशिक्षण कार्यक्रम में सहयोग किया।

IndianPotato.com की रिपोर्ट के अनुसार McCain फ़ूड इंडिया ने हाल ही में केंद्रीय आलू अनुसंधान संस्थान (सीपीआरआई) के साथ मिलकर पंजाब और गुजरात में आलू की संविदा खेती में लगे किसानों के लिए एक व्यापक प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया। इस कार्यक्रम का उद्देश्य आलू की खेती और प्रसंस्करण पद्धतियों को बेहतर बनाना था, जो भारत में 10% वार्षिक वृद्धि दर्ज कर रहा है। किसानों को कुफरी चिप्सोना-1, कुफरी चिप्सोना-2 और कुफरी फ्राइज़ोना जैसी उच्च मांग वाली आलू की किस्मों के बारे में जानकारी दी गई, जिनकी दुबई, कतर और मलेशिया जैसे अंतरराष्ट्रीय बाजारों में काफी मांग है।

सीपीआरआई के निदेशक ब्रजेश सिंह ने इस बात पर जोर दिया कि संस्थान ने भारत की 90% आलू किस्मों के विकास में योगदान दिया है, जिनमें से कई रोग प्रतिरोधी और पौष्टिक हैं। इस उपलब्धि ने भारत को वैश्विक आलू उत्पादन में दूसरे स्थान पर पहुंचा दिया है।

प्रशिक्षण कार्यक्रम में डॉ. आलोक कुमार, डॉ. पिंग व्यांग और अन्य विशेषज्ञों ने भाग लिया, जिन्होंने बीज चयन और उत्पादन अनुकूलन पर बहुमूल्य जानकारी प्रदान की। प्रतिभागियों ने सीपीआरआई के खेतों का भी दौरा किया, जहाँ उन्हें उन्नत खेती तकनीकों का व्यावहारिक ज्ञान प्राप्त हुआ।

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