नया AHDB आलू स्टोर प्रबंधकों के लिए मार्गदर्शिका

स्टोर के अंदर वायुप्रवाह, कंद श्वसन और अंकुरण दमन पर नवीनतम डेटा सटन ब्रिज फसल भंडारण अनुसंधान (एसबीसीएसआर) आलू स्टोर मैनेजर्स गाइड के तीसरे संस्करण में शामिल किया गया है।

The guide is written by Adrian Cunnington, Head of Crop Storage Research at AHDB and is the latest publication from the world-leading SBCSR research team.

Adrian Cunnington, Head of Crop Storage Research at AHDB:

"आलू का भंडारण आधुनिक आलू उत्पादन का एक प्रमुख तत्व है, जो कई बाजारों की मांग को पूरा करने का प्रयास करता है।"

"इसे सफलतापूर्वक अपनाया जा सकता है, लेकिन यह भी स्वीकार किया जाना चाहिए कि भंडारण जोखिम भरा है। इसकी सफलता इस बात पर निर्भर करती है कि जोखिम का प्रबंधन कितनी अच्छी तरह से किया जाता है और आखिरकार, क्या ग्राहक को उस फसल की गुणवत्ता दी जाती है जिसके लिए वे भुगतान करने के लिए तैयार हैं।"

"17 साल पहले मूल प्रकाशन के बाद से, एक स्टोर मैनेजर के लिए आवश्यक ज्ञान में वृद्धि हुई है, जिसमें ऊर्जा लागत का प्रबंधन, आपूर्ति श्रृंखला अपशिष्ट और स्थिरता कार्यक्रमों में योगदान, नई किस्मों के साथ काम करना और स्वास्थ्य और सुरक्षा पर अधिक जोर देना शामिल है।"

The team at SBCSR was established in the 1960s and is there for all AHDB levy payers to consult for store प्रबंध भंडारण सलाह लाइन पर सलाह. AHDB लेवी भुगतानकर्ता 0800 02 82 111 पर निःशुल्क कॉल कर सकते हैं।

इसके अलावा, भंडारण का प्रदर्शन ठीक है या नहीं, इसका आकलन करने के लिए विभिन्न प्रकार के आकलन और मूल्यांकन भी प्रस्तुत किए जा सकते हैं।

The new iteration of the guide is designed to act as a practical friend to the store manager, but also links together a number of AHDB उपकरण और सेवाएँ।

एड्रियन कनिंगटन:

"हमने एक नया रोग पहचान अनुभाग शामिल किया है, साथ ही संघनन नियंत्रण, भंडारण तापमान और पुल डाउन दरों पर सर्वोत्तम अभ्यास मार्गदर्शन को अद्यतन किया है।"

"अंततः, कुशल स्टोर प्रबंधन एक सफल आलू व्यवसाय चलाने का एक एकीकृत हिस्सा है।"

“The guide contains links to our storage cost calculator and AHDB’s benchmarking tool Farmbench to allow store managers a firm grip of how the decisions they make in store affect the bottom line – and allow them deliver a quality crop to their customers.”