पेप्सिको ने हनोवर कृषि विश्वविद्यालय में 35 से अधिक देशों के किसानों को एकत्रित किया।

पेप्सिको ने जर्मनी के हनोवर में अपना 2026 ग्लोबल एग्रो यूनिवर्सिटी आयोजित किया, जिसमें 35 से अधिक देशों के 140 से अधिक उत्पादक, आपूर्तिकर्ता, कृषि वैज्ञानिक और कृषि विशेषज्ञ एक साथ आए। कंपनी ने 10 सितंबर को इस कार्यक्रम के बारे में जानकारी दी; यह कार्यक्रम पूरे सप्ताह चला और इसमें विशेषज्ञों के व्याख्यानों के साथ-साथ खेत और भंडारण प्रदर्शन भी शामिल थे।

यह मंच पेप्सिको के व्यापक कृषि क्षमता-निर्माण प्रयासों का एक वार्षिक हिस्सा है, जिसमें डिजिटल लर्निंग प्लेटफॉर्म, विशेषज्ञ मंच, प्रत्यक्ष प्रशिक्षण और अध्ययन यात्राएं भी शामिल हैं। ग्लोबल एग्रो यूनिवर्सिटी इस ढांचे में शीर्ष पर है और इसका वैश्विक स्तर का कार्यक्रम है।

संपूर्ण उत्पादन चक्र एजेंडा में शामिल है।

इस वर्ष का पाठ्यक्रम संपूर्ण उत्पादन चक्र पर आधारित था। सत्रों में बीज, खेत की तैयारी, सिंचाई का समय निर्धारण और पौध पोषण से लेकर कीट प्रबंधन और कटाई तकनीक से होते हुए भंडारण अनुकूलन तक के विषय शामिल थे। एक अलग खंड में डिजिटल कृषि पर ध्यान केंद्रित किया गया: फसल निगरानी तकनीक और सटीक कृषि उपकरण जो खेत में निर्णय लेने में सहायता प्रदान करते हैं।

यह प्रशिक्षण उद्योग, शिक्षा जगत, रणनीतिक साझेदारों और पेप्सिको की अपनी कृषि विज्ञान टीमों के विशेषज्ञों द्वारा दिया गया था। कंपनी ने इसके पीछे का तर्क स्पष्ट रूप से बताया है - प्रतिभागियों को ऐसी विशेषज्ञता और परिचालन अनुभव प्राप्त होता है जो आमतौर पर उनके घरेलू बाजारों में उपलब्ध नहीं होता है।

मैदान और दुकान में प्रदर्शन

आयोजकों ने कार्यक्रम की सबसे प्रमुख विशेषता इसके व्यावहारिक अनुभव को बताया। प्रतिभागियों ने मिट्टी की तैयारी, फसल की निगरानी, ​​हार्वेस्टर का अनुकूलन, सटीक अनुप्रयोग तकनीक, भंडारण प्रबंधन और कंद की गुणवत्ता की निगरानी से संबंधित प्रदर्शनों के लिए खेत और भंडारण स्थलों का दौरा किया।

इस प्रारूप के पीछे का तर्क सीधा-सादा है। किसी तकनीक को व्यवहार में देखना और किसी तकनीकी विशेषज्ञ के साथ मौके पर ही उस पर चर्चा करना, उत्पादक को यह आकलन करने में सक्षम बनाता है कि क्या वह तकनीक उनके अपने परिचालन के लिए उपयुक्त है या नहीं - एक ऐसा निर्णय जो सम्मेलन कक्ष में दी जाने वाली प्रस्तुति से शायद ही संभव हो पाता है।

एशिया पर केंद्रित दस केस स्टडी

इस कार्यक्रम में दुनिया भर के बाजारों से दस केस स्टडी प्रस्तुत की गईं, जिनमें यह दर्शाया गया कि कैसे पेप्सिको की टीमें, उत्पादक और उद्योग भागीदार उत्पादन चुनौतियों का समाधान कर रहे हैं और सीमाओं के पार समाधान लागू कर रहे हैं।

कंपनी द्वारा चुने गए उदाहरणों में एक समान भौगोलिक क्षेत्र शामिल है:

बाजार	फोकस
चीन	ड्रिप सिंचाई के माध्यम से जल उपयोग दक्षता में सुधार करना
वियतनाम	उत्पादक क्षमता विकास
थाईलैंड	मशीनीकरण को अपनाने में वृद्धि
इंडिया	आलू की आपूर्ति और गुणवत्ता को अनुकूलित करना

ये चारों मामले एशियाई हैं। भारण इस बात को दर्शाता है कि प्रोसेसर अपने कच्चे माल के आधार को कहाँ विकसित और सुदृढ़ कर रहा है: पूरे क्षेत्र में स्नैक उत्पादन का विस्तार जारी है, जबकि इन बाजारों में स्थानीय आलू की खेती मशीनीकरण और कृषि पद्धतियों के मामले में अभी भी यूरोपीय और उत्तरी अमेरिकी मानकों से पीछे है। शेष छह केस स्टडी की सामग्री का खुलासा नहीं किया गया है।

क्षेत्रीय स्तर: लैटिन अमेरिका

वैश्विक आयोजन के साथ-साथ, पेप्सिको स्थानीय कृषि प्राथमिकताओं के अनुरूप क्षेत्रीय कृषि विश्वविद्यालय कार्यक्रम भी चलाता है। हाल ही में लैटिन अमेरिकी सत्र में चार दिनों तक चले इस कार्यक्रम में लगभग 250 प्रतिभागियों ने भाग लिया, जिनमें इस क्षेत्र के लगभग 140 किसान शामिल थे।

वहाँ विषयगत जोर भिन्न था: कृत्रिम बुद्धिमत्ता, कुशल सिंचाई और पुनर्योजी कृषि पद्धतियाँ। कार्यक्रम में शिक्षण सत्र, विशेषज्ञ चर्चा, क्षेत्र भ्रमण और प्रौद्योगिकी प्रदर्शन शामिल थे, जिसका घोषित उद्देश्य डिजिटल उपकरणों और एआई को व्यावहारिक क्षेत्र की आवश्यकताओं से जोड़ना था।

निवेश के पीछे का पैमाना

पेप्सिको द्वारा संदर्भ के लिए दिए गए आंकड़े यह स्पष्ट करते हैं कि इतनी बड़ी कंपनी के लिए समर्पित प्रशिक्षण ढांचा बनाए रखना क्यों आवश्यक है। यह अपनी प्रत्यक्ष और अप्रत्यक्ष आपूर्ति श्रृंखलाओं में लगभग 300,000 लाख किसानों के साथ काम करती है और 60 से अधिक देशों में उगाई जाने वाली 50 से अधिक फसलों और सामग्रियों का स्रोत है। 2025 के लिए समूह का शुद्ध राजस्व लगभग 94 अरब अमेरिकी डॉलर था।

इतने बड़े भौगोलिक क्षेत्र में, कृषि पद्धतियों में सामंजस्य स्थापित करना परिचालन क्षमता का प्रश्न बन जाता है। प्रसंस्करण के लिए कच्चे माल की गुणवत्ता सीधे तौर पर इकाई लागत और तैयार उत्पाद की उपज को प्रभावित करती है।

पृष्ठभूमि: PotatoEurope अगले घर

स्कूल की पढ़ाई हनोवर में उन्हीं दिनों के दौरान हुई थी। PotatoEurope 2026 का आयोजन स्प्रिंगे में हुआ, जो लगभग 30 किमी दूर है। व्यापार मेला 9 और 10 सितंबर को रिट्टरगुट गेस्टोर्फ एस्टेट में आयोजित किया गया था - जो इस आयोजन के लिए एक नया स्थल था - और इसे पहले शुगरबीट एक्सपो के साथ आयोजित किया गया था। आयोजक डीएलजी ने इस वर्ष लगभग 290 प्रदर्शकों की रिपोर्ट दी, जबकि 2022 के जर्मन संस्करण में 251 प्रदर्शक थे। PotatoEuropeयह उनकी बीसवीं प्रस्तुति थी।

पेप्सिको ने इस ओवरलैप पर कोई टिप्पणी नहीं की है और दोनों आयोजनों के बीच कोई औपचारिक संबंध नहीं है। हालांकि, व्यवस्था पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है: प्रोसेसर ने अपने उत्पादकों को ऐसे समय में आमंत्रित किया जब उपकरण आपूर्तिकर्ता, प्रजनन कंपनियां और कृषि विशेषज्ञ पहले से ही क्षेत्र में मौजूद थे।

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सूत्रों का कहना है: पेप्सिको (प्रेस विज्ञप्ति, 10 सितंबर 2026, पीआर न्यूजवायर); पोटैटोप्रो; PotatoEurope / डीएलजी.