आयरलैंड में ठंड के मौसम के बावजूद आलू की मांग और खपत में तेजी बनी हुई है

स्टॉक में कमी और नए सीजन की वैरायटी के बीच स्थिर बाजार गतिशीलता

आयरलैंड में ठंड और नमी का मौसम जारी रहने के कारण आलू की मांग और खपत मजबूत बनी हुई है। नए सीजन की किस्मों के धीरे-धीरे बाजार में आने के कारण उपलब्ध स्टॉक कम हो रहे हैं। उम्मीद है कि यह बाजार प्रवृत्ति कम से कम अगले दो सप्ताह तक जारी रहेगी, जब तक कि नए सीजन के और अधिक क्वींस कटाई के लिए तैयार न हो जाएं। रिपोर्ट बताती है कि कुछ शुरुआती रोपी गई किस्में रोपण के बाद प्रतिकूल मौसम की स्थिति के कारण कम उपज दे रही हैं।

पूरे यूरोप में, नए सीजन की फसल और प्रसंस्करण के लिए उत्पादन को फिर से शुरू करने के लिए पर्याप्त मात्रा की उपलब्धता पर ध्यान केंद्रित किया जा रहा है, खासकर फैक्ट्री रखरखाव बंद होने के बाद। यह दबाव बेल्जियम में सबसे अधिक है, जहाँ देर से रोपण ने स्थिति को और खराब कर दिया है। वर्तमान में, जुलाई में शुरुआती प्रसंस्करण फसलों की उपलब्धता बहुत सीमित होने की उम्मीद है, अगस्त के मध्य तक पर्याप्त मात्रा की उम्मीद नहीं है। कुछ शुरुआती "टेबल" किस्मों की कटाई की जा रही है, पिछले साल की तुलना में कीमतें स्थिर हैं, जो सामान्य मौसमी गिरावट का विरोध करती हैं।