क्लोरीन के बिना भी स्टोरेज डॉर्मेंसी संभव है

वैगनिंगन यूनिवर्सिटी एंड रिसर्च (WUR) ओपन क्रॉप्स द्वारा किए गए भंडारण अनुसंधान के अनुसार, आलू उत्पादकों के पास दीर्घकालिक भंडारण के लिए क्लोरीन IPC के पर्याप्त विकल्प हैं। अनुमत स्थान उपचारों के साथ पूरक, खेत में एमडी छिड़काव के परिणाम कम से कम क्लोरोप्रोफाम एजेंटों के साथ पारंपरिक गैसों के बराबर हैं।

क्लोरीन आईपीसी का नवीनीकरण नहीं किए जाने की घोषणा कोई आश्चर्य की बात नहीं है। क्लोरप्रोफाम पिछले कुछ समय से चर्चा का विषय रहा है। विशेष रूप से, खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण ईएफएसए ने अवशेषों के कारण अंकुर अवरोधक के रूप में उपयोग के लिए नकारात्मक सलाह दी।

यूरोपीय आयोग ने अंततः 8 जनवरी 2020 से इस सक्रिय पदार्थ वाले उत्पादों पर प्रतिबंध लगाने का फैसला किया, जिसमें प्रत्येक सदस्य राज्य के लिए उपयोग की अवधि अलग-अलग होगी। संयोग से, यह उम्मीद की जाती है कि क्लोरीन आईपीसी का उपयोग अगले भंडारण सत्र के लिए अभी भी किया जा सकता है।

परीक्षण विकल्प

एरिस्टा लाइफसाइंस के लिए, जो अब फसल सुरक्षा निर्माता UPL का हिस्सा है, क्लोरोप्रोफाम के बारे में अनिश्चितता ने अंकुरण अवरोध के लिए विकल्पों के परीक्षण को प्रेरित किया। लेलीस्टैड में WUR ओपन क्रॉप्स ने पिछले साल इसके लिए एक बड़ा भंडारण परीक्षण किया। इसमें क्लोरीन के साथ उपचार की तुलना, अन्य चीजों के अलावा, अनुपचारित और रॉयल एमएच के साथ केवल छिड़काव के साथ की गई है, जिसका UPL प्राधिकरण धारक है।

Researcher Joop Esselink of WUR explains that the potatoes of the test varieties Agria, Fontane, Innovator and Nicola were last assessed in mid-May for external germ, internal germ, storage loss and general quality. The potatoes are stored at 7 degrees with outside air cooling. Chlorine IPC was administered four times at a recommended dose.

नमी की हानि

परिणाम दर्शाते हैं कि एमएच के साथ एकल अनुप्रयोग का स्कोर क्लोरीन आईपीसी के साथ अंकुरण अवरोध के समान ही है। फरवरी के अंत से मई के मध्य तक विभिन्न वस्तुओं का पांच बार नमूना लिया गया।

‘At Agria, there was hardly any germ formation on the tubers during the entire storage period of the treated objects. The other three varieties did show some external germ in the last assessment, in both Chlorine IPC and MH, ‘says Esselink. ‘If we look at moisture loss, MH scores on average slightly better than Chlorine IPC.’

MH is particularly strong in combating internal germs in a sensitive variety such as Innovator, is Esselink’s experience. With Chlorine IPC, the share of internal germ in this variety in the storage study was almost 11 percent. No internal germ was found in the samples from MH-treated potatoes.

सामर्थ्य की पुष्टि हुई

एस्सेलिंक के अनुसार, डब्ल्यूयूआर ओपन क्रॉप्स के भंडारण अनुसंधान ने एमडी की निष्क्रियता बढ़ाने की क्षमता की पुष्टि की है। 'निश्चित रूप से अनुमत स्थान उपचार के साथ संयोजन में, एमएच लंबे समय तक वेयर आलू को शांत रखने के लिए एक ठोस आधार बनाता है,' वे कहते हैं।

'हालांकि, इस अध्ययन में हमें यह बताना होगा कि 2017-2018 का मौसम एमएच उपचार के लिए आदर्श था। उस समय, एजेंट को आमतौर पर एक महत्वपूर्ण आलू की फसल पर छिड़का जाता था, और यह अच्छे अवशोषण और इसलिए उचित कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।'

यूपीएल कृषि विशेषज्ञ लीन स्ट्रूइक ने कहा कि शोध परिणामों के बावजूद, केवल दीर्घकालिक भंडारण के लिए एमडी की सिफारिश करना ही उद्देश्य नहीं है। 'फरवरी तक, एमएच अक्सर पर्याप्त रूप से काम करता है। यदि आलू लंबे समय तक बैठे रहते हैं, तो एमएच के अनुदैर्ध्य प्रभाव के बावजूद, अतिरिक्त अंतराल उपचार अक्सर आवश्यक होते हैं। नियमित रूप से बैचों की जांच करना महत्वपूर्ण है। जैसे ही कंदों पर सफेद बिंदु दिखाई देते हैं, कार्रवाई की आवश्यकता होती है।'

प्राकृतिक तेल

1,4साइट, बायोक्स एम या एथिलीन युक्त रेस्ट्रेन सिस्टम जैसे उत्पाद कमरे के उपचार के लिए उपलब्ध हैं। इसके अलावा, UPL को निकट भविष्य में एक नए स्प्राउट अवरोधक के लिए स्वीकृति मिलने की उम्मीद है। यह एक प्राकृतिक तेल पर आधारित उत्पाद से संबंधित है जिसे भंडारण कक्षों में भी वाष्पित किया जाता है।

स्ट्रूइक के अनुसार, अगले साल के बाद भी स्टोरेज सेल में इस्तेमाल किए जाने वाले एजेंट क्लोरीन आईपीसी की तुलना में काफी महंगे हैं। 'एमएच के छिड़काव का लाभ यह है कि कम खुराक और अंकुर अवरोधकों के कम उपयोग से पर्याप्त प्रभाव मिलता है। आलू उगाने वाले जो लंबे समय तक आलू रखते हैं, वे अंकुरण अवरोध के लिए अपनी लागत पर लगभग 25 से 30 प्रतिशत की बचत कर सकते हैं।'

स्ट्रूइक का कहना है कि हाल के वर्षों में आलू में एमडी का उपयोग तेजी से बढ़ा है। उनके अनुसार, कई उत्पादक आलू के भंडारण के उचित नियंत्रण और निरंतर फसल पर दुष्प्रभाव के कारण अंकुरण अवरोध की इस पद्धति को चुनते हैं। 'एक पत्थर से तीन पक्षियों का सिद्धांत व्यवहार में आकर्षक है।'महत्वपूर्ण फसल पर छिड़काव का सबसे अच्छा प्रभाव पड़ता हैएमडी के बारे में चर्चा का एक आवर्ती बिंदु यह है कि खेत में छिड़काव करने का सबसे अच्छा समय क्या है। लीन स्ट्रूइक बताते हैं कि यूपीएल तीन से पांच सप्ताह पहले महत्वपूर्ण फसल पर छिड़काव करने की सलाह देता है haulm मार रहा है। कृषि योग्य कृषि विशेषज्ञ बताते हैं कि, एक अतिरिक्त जांच के रूप में, फसल के नीचे कंद के आकार को भी देखा जाता है। '80 प्रतिशत कंद 25 से 30 मिलीमीटर से बड़े होने के कारण, छिड़काव किलो की कीमत पर नहीं होगा।' लेकिन स्ट्रूइक के अनुसार, व्यवहार में एमएच के कारण उपज का नुकसान भी शुरुआती अनुप्रयोगों में अपेक्षा से बेहतर होता है। वह बताते हैं कि निरंतर वृद्धि के कारण 2018 में कई भूखंडों पर अपेक्षाकृत जल्दी छिड़काव किया गया था। 'जहाँ तक ज्ञात है, अंतिम उत्पादन पर कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ा। यह पुराने अंग्रेजी शोध के परिणामों की पुष्टि है।

स्रोत: https://www.nieuweoogst.nl/