UMaine के शोधकर्ताओं ने आलू की मिट्टी के रोगजनकों को विफल करने के लिए लॉबस्टर के गोले का परीक्षण किया

मेन विश्वविद्यालय के वैज्ञानिक इस बात का मूल्यांकन कर रहे हैं कि क्या लॉबस्टर के गोले लाभकारी माइक्रोबियल समुदायों की खेती कर सकते हैं जो मृदा जनित आलू रोगजनकों को दूर करते हैं। उपन्यास शेल-टू-स्पड संयोजन मेन की खाद्य प्रणाली के दो आधारशिलाओं को जोड़ सकता है और राज्य की परिपत्र अर्थव्यवस्था को बढ़ा सकता है। 

राष्ट्रीय कृषि सांख्यिकी सेवा के अनुसार, 215 में 2021 मिलियन डॉलर से अधिक के मूल्य के साथ आलू मेन की शीर्ष कृषि वस्तु है। रिपोर्ट. फसल का मूल्य इसकी जड़ों में होता है, जो इसे विशेष रूप से मृदा जनित रोगों के लिए अतिसंवेदनशील बनाता है। प्रारंभिक आलू मरने वाला सिंड्रोम, मेन में मौजूद एक कवक रोगज़नक़, क्षय कर सकता है जितना आधा गंभीर रूप से प्रभावित क्षेत्रों में एक फसल की।

केटी एशले, एक पादप विज्ञान पीएच.डी. एसोसिएट प्रोफेसर जियानजुन हाओ की प्रयोगशाला में छात्र यह आकलन कर रहे हैं कि पकाए, सूखे और पिसे हुए लॉबस्टर शेल की अलग-अलग सांद्रता आलू की बीमारी को कैसे रोक सकती है। रॉस सूसा, सॉमरसेट, मैसाचुसेट्स से वनस्पति विज्ञान के चौथे वर्ष के प्रमुख ने भी प्रयोगशाला तकनीशियन के रूप में परियोजना पर काम किया है। रोग प्रतिरोधक क्षमता के अलावा, टीम मिट्टी के माइक्रोबियल समुदायों, कुल फसल उपज, और पौधे के उद्भव, ताक़त, बायोमास और ऊंचाई पर भी नज़र रख रही है। 

दिलचस्प घटक काइटिन है, जिसमें झींगा मछलियों के बहिःकंकाल का 75% शामिल है और यह संरचनात्मक सहायता प्रदान करता है। चिटिन कवक और जीवाणु रोगजनकों में भी मौजूद होता है। कुछ प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले मिट्टी के रोगाणु इस यौगिक को तोड़ने में माहिर होते हैं। एशले की परिकल्पना है कि गिरावट में चिटिन युक्त गोले जोड़ने से इन लाभकारी माइक्रोबियल समुदायों की खेती होगी, जिससे मिट्टी के कीटों के खिलाफ रक्षा की एक पंक्ति तैयार होगी। 

दृष्टिकोण मिसाल के बिना नहीं है; दक्षिण कोरिया, जापान और कैलिफोर्निया के खेतों पर अन्य प्रकार की शेलफिश से चिटिन पहले से ही एकीकृत कीट प्रबंधन कार्यक्रमों का हिस्सा है। इस पिछले काम के आधार पर, एशले ने शुरू में सीप के गोले पर भी विचार किया। उसने जल्द ही महसूस किया कि उनकी चट्टान जैसी प्रकृति उन्हें एक उपयोगी मिट्टी के संशोधन में पीसना मुश्किल बना देती है, और लॉबस्टर में बदल जाती है। मेन के राज्य क्रस्टेशियन का उपयोग करने और आलू पर अभ्यास लागू करने के लिए हर्स पहला अध्ययन है। 

"हम समृद्ध कृषि उत्पादन और नीली अर्थव्यवस्था दोनों के लिए बहुत भाग्यशाली हैं। यह मेन को एक बहुत ही अनोखी स्थिति में रखता है, ”एशले कहती हैं, जिन्होंने यूमेन से प्लांट पैथोलॉजी में मास्टर डिग्री हासिल की। 

“हमारे पास ये वास्तव में मूल्यवान संसाधन हैं; हम अभी तक उनका उपयोग क्यों नहीं कर रहे हैं? यह आलू और लॉबस्टर उद्योगों को जोड़ने और शेलफिश उपोत्पादों का उपयोग करने का अवसर प्रस्तुत करता है जो अन्यथा अपशिष्ट धारा में प्रवेश कर जाते हैं। 

टीम ने इस गिरावट में यूमेन के परिसर में 90 पौधों के साथ ग्रीनहाउस परीक्षण पूरा किया। 2023 के बढ़ते मौसम में एक फील्ड-स्केल परीक्षण, प्रेस्क आइल में एरोस्टुक फार्म में चिटिन, खाद और रासायनिक धूमन के विभिन्न सांद्रता वाले भूखंडों की तुलना करेगा। एशले और हाओ उम्मीद कर रहे हैं कि इस क्षेत्र के उत्पादक भी अध्ययन के लिए अपने खेतों के कुछ हिस्से खोल सकते हैं। 

प्रारंभिक परिणामों से संकेत मिलता है कि संशोधन से जमीन के ऊपर के पौधों की वृद्धि में औसतन 200% का लाभ होता है। लॉबस्टर शैल उर्वरक नया नहीं है। एशले का अध्ययन व्यापक बाजार में इसके विकास का समर्थन करने के लिए डेटा प्रदान कर सकता है। 

हाओ की प्रयोगशाला, रोजर क्लैप ग्रीनहाउस और एरोस्टुक फार्म राज्य के आर1 सार्वजनिक अनुसंधान विश्वविद्यालय में मेन कृषि और वन प्रयोग स्टेशन का हिस्सा हैं। 

अध्ययन यूएस डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (यूएसडीए) नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर द्वारा वित्त पोषित $ 10 मिलियन मल्टीस्टेट रिसर्च सहयोग का विस्तार है और मिनेसोटा विश्वविद्यालय के नेतृत्व में है। हाओ परियोजना पर एक सह-प्रमुख अन्वेषक है, जिसका उद्देश्य आलू के खेतों पर मिट्टी के प्रमुख मुद्दों को संबोधित करना है - धूमन के बावजूद मृदाजनित रोग का बढ़ता दबाव, और मिट्टी की उत्पादकता में गिरावट जो फसल के स्वास्थ्य का समर्थन करती है।

"मृदा सूक्ष्मजीव मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार करने की कुंजी हैं और इसे मिट्टी के स्वास्थ्य के संकेतक के रूप में मापा जा सकता है। ये लाभकारी सूक्ष्मजीव फसलों, पौधों के अवशेषों, पशु खाद और इस मामले में लॉबस्टर शेल भोजन जैसे मिट्टी के संशोधनों से अत्यधिक संचालित होते हैं, "हाओ कहते हैं, जो यूमेन के स्कूल ऑफ फूड एंड एग्रीकल्चर और स्कूल ऑफ बायोलॉजी एंड इकोलॉजी में नियुक्तियां भी करते हैं। .

यूएसडीए के पूर्वोत्तर सतत कृषि अनुसंधान और शिक्षा कार्यक्रम से $ 14,260 स्नातक छात्र अनुसंधान अनुदान द्वारा और सहायता प्रदान की गई। सोसा को प्रोजेक्ट पर उनके काम के लिए यूमेन सेंटर फॉर अंडरग्रेजुएट रिसर्च से फेलोशिप मिली। 

सफल होने पर, एशले का दृष्टिकोण मेन आलू उत्पादकों के लिए वैकल्पिक रोग नियंत्रण अभ्यास प्रदान कर सकता है। रासायनिक इनपुट राज्य के उत्पादकों के लिए सबसे बड़ा परिचालन व्यय है, a के अनुसार 2008 रिपोर्ट मेन आलू बोर्ड से। कुछ, जैसे क्लोरोथेलोनिल, जिसका उपयोग 1970 के दशक की शुरुआत से लेट ब्लाइट को नियंत्रित करने के लिए किया जाता रहा है, का विषय रहा है बढ़ती जांच और विनियमन. 

एशले कहते हैं, "माइक्रोबियल मिट्टी पारिस्थितिकी को बढ़ाने के पक्ष में रोग प्रबंधन के लिए कीटनाशकों पर निर्भरता कम करने से कृषि और पर्यावरण दोनों को फायदा हो सकता है।"

यह अवधारणा झींगा मछली उद्योग के उपोत्पादों के लिए एक नया बाजार भी प्रदान करेगी। के मुताबिक मेन समुद्री संसाधन विभाग, इसने 100 में 2021 मिलियन पाउंड का कैच पकड़ा। 

सैको-आधारित सीफूड सप्लायर और प्रोसेसर रेडी सीफूड के एक समुद्री जीवविज्ञानी कर्ट ब्राउन का अनुमान है कि गोले झींगा मछलियों के वजन का 25% हिस्सा हैं। मेन के लगभग आधे कैच को लाइव बेचने के बजाय संसाधित किया जाता है, और उन गोले को बड़े पैमाने पर लैंडफिल के लिए नियत किया जाता है। इस उपोत्पाद के लिए एक नया बाजार उस अपशिष्ट प्रवाह को कम करेगा।

पोर्टलैंड में रेडी सीफूड और ल्यूक लॉबस्टर दोनों ने एशले के अध्ययन के लिए लॉबस्टर गोले प्रदान किए।

"इस शोध में मेन के लॉबस्टर उद्योग के लिए एक अपशिष्ट प्रवाह को राजस्व धारा में बदलने की बहुत वास्तविक क्षमता है, जबकि एक ही समय में एक और प्रतिष्ठित मेन उत्पाद: आलू के मूल्य को बढ़ाने में मदद करता है। मैं हमारे राज्य के लिए एक सच्चे जीत-जीत परिदृश्य के बेहतर उदाहरण के बारे में नहीं सोच सकता," ब्राउन कहते हैं। 

रेडी सीफूड का यूमेन अनुसंधान परियोजनाओं में भागीदारी का एक सुस्थापित रिकॉर्ड है, जिसमें शामिल हैं अमेरिकन लॉबस्टर सेटलमेंट इंडेक्स और हाल ही में पिघलाए गए लॉबस्टर में खोल-सख्त प्रक्रिया को तेज करने के लिए तकनीकों की खोज करना। 

“मेन के सार्वजनिक शोध विश्वविद्यालय के रूप में, हम जिन लोगों और व्यवसायों की सेवा करते हैं, उनके साथ संबंध महत्वपूर्ण हैं। मेन कृषि और वन प्रयोग स्टेशन के निदेशक और प्राकृतिक विज्ञान, वानिकी और कृषि कॉलेज के डीन डियान रोलैंड कहते हैं, "हमारे वैज्ञानिक यहां मेन और समाज में बड़े पैमाने पर अवसरों का पता लगाने और हमारे समुदाय के लिए समाधान प्रदान करने के लिए हर दिन काम करते हैं।" जो यूमेन के कृषि और समुद्री विज्ञान अनुसंधान की देखरेख करता है। 

"हम आलू और लॉबस्टर उद्योगों जैसे भागीदारों के निरंतर समर्थन के लिए बहुत आभारी हैं। साथ में, हम अपने मेन के कामकाजी परिदृश्यों और जलप्रपातों के लिए एक साइलो-बस्टिंग कोर्स तैयार कर रहे हैं।

एक स्रोत: https://www.potatonewstoday.com