"आलू उत्पादन के लिए इस वर्ष प्रति हेक्टेयर उपज निर्णायक है"

हालांकि इस वर्ष आलू की खेती का क्षेत्र काफी कम हो गया है, फिर भी उपज अधिक हो सकती है। उत्तर-पश्चिमी यूरोपीय आलू उत्पादकों ने कहा, "प्रति हेक्टेयर उपज निर्णायक होगी।"NEPG).

उत्तर-पश्चिमी यूरोप में आलू उत्पादक संगठनों के समूह का कहना है कि इस वर्ष भी कई कारक लाभप्रदता को खतरे में डाल सकते हैं। NEPG यह भी ध्यान दिया गया है कि इस वसंत में प्राप्त कीमतें इससे अधिक थीं। Belgapomअनुशंसित मूल्य।

पिछले महीने VILT ने पहले ही रिपोर्ट दी थी कि फ़्लैंडर्स में आलू का क्षेत्रफल कई वर्षों में पहली बार घटा है कोरोना महामारी के विनाशकारी वर्ष के बाद, आलू की बुवाई में 6.5 प्रतिशत की कमी आई है। बेल्जियम में तो यह कमी 8.5 प्रतिशत तक है, जबकि पड़ोसी देशों में इसका प्रभाव थोड़ा कम रहा। उदाहरण के लिए, जर्मनी में 3.5 प्रतिशत, फ्रांस में 3 प्रतिशत और नीदरलैंड में -6.5 प्रतिशत की कमी आई है। यह आंकड़ों से स्पष्ट है। NEPG.

संगठन के अनुसार, रकबे में कमी के बावजूद उत्पादन अधिक हो सकता है। “बारिश के कारण फसल की स्थिति काफी अच्छी है, हालांकि हमें आगे मौसम में होने वाले बदलावों का इंतजार करना होगा,” संगठन ने बताया। NEPG सचिव डेनियल रिकमैन्स।

उच्च रोग दबाव और बढ़ती उत्पादन लागत

बोएरेनबॉन्ड के फ़्रांस्वा ह्यूघे इस बात से सहमत हैं कि इस वर्ष आलू की फसल में कंदों का विकास बहुत अच्छा हुआ है, लेकिन तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण बीमारियों का प्रकोप बढ़ गया है। बीमारियों के बढ़ते प्रकोप और भारी बारिश के कारण, किसानों को आलू की फसलों का अधिक गहन उपचार करना पड़ रहा है, जबकि फसल सुरक्षा उत्पादों की लागत में काफी वृद्धि हुई है। "कीटनाशकों, ऊर्जा और उर्वरकों की कीमतें आसमान छू रही हैं।" NEPG उन्होंने कहा, "तरल नाइट्रोजन की कीमत तो कुछ ही महीनों में दोगुनी हो गई है।"

"कीटनाशकों, ऊर्जा और उर्वरकों की कीमतों में भारी वृद्धि हुई है। तरल नाइट्रोजन की कीमत कुछ महीनों में दोगुनी हो गई है

डैनियल रिकमन्स – उत्तर-पश्चिमी यूरोपीय आलू उत्पादकों के सचिव

उच्च लागत मूल्य के विपरीत, उत्पादन में वृद्धि से आलू की कीमतें भी कम हो सकती हैं। इस वर्ष की शुरुआत में आलू का एक बड़ा हिस्सा (फ़्लैंडर्स में 70%) अनुबंधित और बेचा गया था, जिससे लगभग तीस प्रतिशत मुक्त बाज़ार के लिए बचा हुआ था। रिकमैन्स कहते हैं, "जितना अधिक उत्पादन और मुक्त बाज़ार में आपूर्ति जितनी अधिक होगी, कीमत उतनी ही कम हो सकती है।"

सचिव NEPG उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि कोरोना संकट अभी भी इस क्षेत्र पर तलवार की तरह मंडरा रहा है, हालांकि स्थिति सही दिशा में आगे बढ़ रही है। "लेकिन ऐसे प्रतिबंधात्मक उपाय हमेशा लागू किए जा सकते हैं जिनसे फ्रोजन चिप्स और अन्य आलू उत्पादों की मांग कम हो सकती है।"

किसान आमतौर पर मुक्त बाजार में अपना सर्वश्रेष्ठ मार्जिन बनाता है, जबकि अनुबंध खेती अक्सर लागत-प्रभावी से अधिक नहीं होती है। पिछले साल मुक्त बाजार में कीमत में भारी गिरावट आई और कीमत चार यूरो (पीसीए/फिवैप कोटेशन) से नीचे गिर गई। यह वर्तमान में 11 यूरो पर है, जो अभी भी 2018 की कीमत का केवल एक अंश है जब एक टन आलू की पैदावार लगभग 30 यूरो थी।

चुकाई गई कीमतों से अधिक Belgapom लिस्टिंग

के सदस्य NEPG यह भी बताया गया कि हाल के महीनों में आलू की पैदावार उम्मीद से अधिक हुई है। Belgapomयह व्यापारियों और प्रसंस्करण उद्योग द्वारा भुगतान की गई कीमतों का औसत, अनुशंसित मूल्य है। Belgapom यह कीमत आलू की सबसे आम कीमत है जिसे प्रोसेस करके फ्रोजन आलू उत्पाद बनाए जाते हैं। "उद्यमी आलू को इस कीमत पर बेचना नहीं चाहते थे।" Belgapom "कीमतें बढ़ गईं, जिससे कुछ व्यापारियों को अधिक कीमत चुकानी पड़ी," रिकमैन्स बताते हैं, जिन्हें कई उत्पादक संगठनों से ऐसे संकेत मिले थे।

ह्यूघे के अनुसार, यह एक अपवाद है। Belgapom कीमतें आम तौर पर बाजार की स्थिति का अच्छा अंदाजा देती हैं। किसान संघ के कर्मचारी के अनुसार, Belgapom ये कीमतें आलू संवर्धन परीक्षण केंद्र (पीसीए) की कीमतों से बहुत अधिक भिन्न नहीं हैं। पीसीए की कीमत उत्पादकों से प्राप्त पूछताछ के आधार पर निर्धारित की जाती है। इसके विपरीत Belgapomपीसीए उस विशेष सप्ताह के लिए न्यूनतम और अधिकतम मूल्य के साथ एक सीमा में मूल्य दर्शाता है। "दोनों मूल्य बहुत समान हैं और बाजार की स्थिति को दर्शाते हैं," वह निष्कर्ष निकालते हैं।

स्रोत: खुद की रिपोर्टिंग

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