अक्टूबर 03 2026 वैश्विक आलू उद्योग सामान्य सहभागीAVGUST
वैश्विक आलू उद्योग
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1. स्थानीय ऑपरेटरों/साझेदारी/वित्तपोषण के बीच सहयोग

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1. स्थानीय ऑपरेटरों/साझेदारी/वित्तपोषण के बीच सहयोग
सामान्य सहभागीआलू उद्योग के लिए फसल संरक्षण

उप-सहारा अफ़्रीका (एसएसए) के प्रत्येक देश में आलू अनुसंधान और विकास परियोजनाएं चल रही हैं जिनमें इनपुट आपूर्तिकर्ताओं से लेकर उपभोक्ताओं तक कई भागीदार शामिल हैं। हालांकि, इन भागीदारों के बीच तालमेल की कमी है, जिसके कारण प्रयासों का दोहराव होता है और परिणामस्वरूप सीमित संसाधनों की बर्बादी होती है, जो आलू मूल्य श्रृंखला को मजबूत और टिकाऊ बनने से रोकती है। अनुसंधान मुख्य रूप से राष्ट्रीय कृषि अनुसंधान संस्थानों (एनएआरआई) में किया जाता है, जिनमें अनुसंधान केंद्र, विश्वविद्यालय और कभी-कभी निजी भागीदार शामिल होते हैं, जो अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र जैसे अंतर्राष्ट्रीय भागीदारों के सहयोग से कार्य करते हैं।CIPकृषि विस्तार में कृषि संबंधी गतिविधियों में किसानों, विस्तार विशेषज्ञों और उपभोक्ताओं जैसे स्थानीय भागीदारों की भागीदारी बहुत कम होती है, उदाहरण के लिए किस्मों के चयन और कृषि संबंधी पैकेज विकास में, केवल किस्मों के जारी होने से ठीक पहले के अत्यधिक उन्नत चरणों को छोड़कर। इस उन्नत चरण में, कुछ वातावरणों में अच्छा प्रदर्शन करने वाले और किसानों द्वारा पसंद किए जाने वाले रोगाणुओं को चयन प्रक्रिया के दौरान छोड़ दिया जाता है और वे हमेशा के लिए खो जाते हैं। यद्यपि प्रौद्योगिकी निर्माण प्रक्रिया में विस्तार अनुसंधान का हिस्सा नहीं है, फिर भी यह प्रौद्योगिकी के प्रसार में एक प्रमुख भूमिका निभाता है। इससे प्रसार और अंतिम उपयोगकर्ताओं द्वारा प्रौद्योगिकी को अपनाने की दर दोनों धीमी हो जाती हैं।

सीमित बजट प्रौद्योगिकियों के निर्माण की दरों, जारी प्रौद्योगिकियों के गुणन और प्रसार के साथ-साथ प्रौद्योगिकियों को अपनाने की दरों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। हमारे अनुभव से पता चलता है कि प्रौद्योगिकियों को विभिन्न कृषि-पारिस्थितिकी में सहभागी तरीके से पर्याप्त रूप से प्रदर्शित नहीं किया गया है, मुख्य रूप से सीमित धन और मानव संसाधनों के कारण, और परिणामस्वरूप, उनके जारी होने के बाद प्रौद्योगिकी को अपनाने की दर धीमी हो जाती है। इसके अलावा, निजी क्षेत्र की कम भागीदारी के कारण, प्रौद्योगिकी गुणन की गति प्रौद्योगिकियों की मांग से मेल नहीं खाती है। इसका एक अच्छा उदाहरण जारी आलू की किस्मों के स्वच्छ बीज की गंभीर कमी और इसकी सीमित उपलब्धता के कारण बीज आलू की उच्च लागत है। इनमें से अधिकांश देशों में, बीज की उच्च उत्पादन लागत और फसल के जल्दी खराब होने और भारीपन की प्रकृति के कारण निजी क्षेत्र आलू उत्पादन (बीज और बर्तन) में रुचि नहीं रखता है। इसके कुछ अपवाद हैं, उदाहरण के लिए, किसीमा फार्म लिमिटेड (गुणवत्ता रोपण सामग्री के तहत नीचे देखें) जेनेटिक टेक्नोलॉजीज इंटरनेशनल लिमिटेड से खरीदे गए स्वच्छ इन विट्रो पौधों से लगभग 100 हेक्टेयर/मौसम (200 हेक्टेयर/वर्ष) पर बीज आलू का उत्पादन करता है। जीटीआईएल) और स्टॉकमेन रोज़ेन, दोनों निजी कंपनियां हैं जो ऑर्डर द्वारा इन-विट्रो प्लांटलेट्स का उत्पादन करती हैं। इथियोपिया में, सोलाग्रो (एक डच कंपनी) है जो बीज आलू का उत्पादन करती है। यह कंपनी भी यंत्रीकृत है और इसकी अपनी टीसी प्रयोगशाला है, जो इसे स्वच्छ प्रारंभिक पीढ़ी के बीज का उत्पादन करने में सक्षम बनाती है, लेकिन इसे एक बड़ा झटका लगा जब 2016 में देश के कुछ हिस्सों में भड़की सार्वजनिक अशांति के दौरान इसके कुछ खेत नष्ट हो गए, जहां अधिकांश सोलाग्रो फार्म स्थित हैं।

एक व्यवहार्य आलू उद्योग के लिए ऐसे और अधिक सफल वाणिज्यिक फार्मों की बहुत आवश्यकता है जो बीज और बर्तन आलू का उत्पादन करते हैं। हालाँकि, अधिकांश एसएसए देशों में सरकारी नीतियां आलू उत्पादन को प्रोत्साहित नहीं करती हैं, जो गुणवत्तापूर्ण बीज, उर्वरक और कीटनाशकों जैसी आपूर्ति की उपलब्धता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। हमारा मानना ​​है कि यह प्रवृत्ति आगे चलकर बदल जाएगी क्योंकि बढ़ती जनसंख्या के कारण घटती कृषि योग्य भूमि सरकारों और किसानों को उन फसलों का सहारा लेने के लिए मजबूर करेगी जो प्रति क्षेत्र, समय और अन्य इनपुट के अनुसार अधिक भोजन देती हैं, जिनमें से आलू एक है।

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उपभोग निरंतरता के लिए इनपुट आपूर्ति में एक प्रभावी साझेदारी के परिणामस्वरूप नकदी उपलब्धता, अनुसंधान परिणाम, प्रसार और प्रौद्योगिकियों को अपनाने में सुधार होगा जिससे उच्च उत्पादकता होगी। बेहतर बाजार पहुंच के साथ उत्पादकता में वृद्धि से खाद्य और पोषण सुरक्षा में सुधार होगा। प्रभावी साझेदारी कई स्तरों पर अभिनेताओं की क्षमता निर्माण को भी बढ़ाती है, जिससे एक प्रभावी आलू मूल्य श्रृंखला की स्थापना संभव हो पाती है।

किसीमा खेत एक निजी स्वामित्व वाला मिश्रित फार्म है जो केन्या के पूर्वी भाग में बुउरी सब-काउंटी के मेरु काउंटी में स्थित है। गेहूं और जौ, फूल, तेल फसलें और दालें जैसे अनाज पैदा करने का इसका एक लंबा इतिहास है। ऐसी गतिविधियों से होने वाली आय हाल ही में शुरू हुए बीज आलू उत्पादन के लिए नकदी के स्रोत के रूप में काम करती है, जिसके लिए यह अब नंबर एक नेता है। किसीमा प्रतिवर्ष दो मौसमों (200 हेक्टेयर/मौसम) में लगभग 100 हेक्टेयर भूमि पर आलू के बीज का उत्पादन करती है। इसने 2008/2009 में सीआईपी के नेतृत्व में और शुरुआत में यूएसएआईडी-वित्त पोषित, लेकिन बाद में केवल 3 हेक्टेयर पर जीआईजेड-वित्त पोषित 8 जी परियोजना के सहयोग से बीज आलू का उत्पादन शुरू किया। किसीमा एयरोपोनिक्स का उपयोग करके स्वच्छ बीज को तेजी से बढ़ाने के लिए सीआईपी-प्रवर्तित 3जी तकनीकों का उपयोग करती है।

कंपनी अपने बीज आलू को प्रमाणित करने के लिए राष्ट्रीय कृषि और पशुधन अनुसंधान संगठन (KARLO) के केन्या प्लांट हेल्थ इंस्पेक्टरेट सर्विसेज (KEPHIS) के साथ भी सहयोग करती है, जिसे बाद में विभिन्न क्षेत्रों में अन्य बीज उत्पादकों को बेचा जाता है। किसीमा ने 2011 से मेरु में छोटे पैमाने के बीज उत्पादकों को प्रमाणित आलू के बीज की आपूर्ति करने के लिए सिंजेंटा फाउंडेशन फॉर सस्टेनेबल एग्रीकल्चर (एसएफएसए) के साथ साझेदारी की है। इस प्रयास को बाद में अफ्रीका एंटरप्राइज चैलेंज फंड से भी लाभ हुआ। गुणवत्ता वाले बीज आलू की आपूर्ति करने के अलावा, जो छोटे किसानों की उपज को 60% तक बढ़ाता है और रोजगार पैदा करता है, किसीमा फाउंडेशन अपने संचालन क्षेत्र में समुदाय को कई तरीकों से लाभान्वित करता है, जिसमें शिक्षा, स्वास्थ्य देखभाल, जल विकास, कृषि विस्तार और पर्यावरण को बढ़ावा देना शामिल है। वहनीयता।

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