एक क्रॉस कंट्री चेक-इन पर कि इस बढ़ते मौसम में आलू के रोगों की क्या उम्मीद है।
कनाडा के आलू उत्पादकों को लेट ब्लाइट के प्रति सतर्क रहने की जरूरत है और इसकी संभावना हमेशा रहेगी। बदलते मौसम के मिजाज, प्रभावी लेट ब्लाइट प्रारंभिक चेतावनी प्रणालियों और नियंत्रण उत्पादों ने हाल के वर्षों में जोखिम को कम कर दिया है। लेकिन जैसा कि कोई भी उत्पादक जानता है, आलू की अन्य बीमारियों की कोई कमी नहीं है जो बढ़ते मौसम के दौरान परेशानी पैदा कर सकती हैं। इस वर्ष देखने लायक कुछ चीज़ें यहां दी गई हैं।
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी
फाइटोफ्थोरा infestans, बर्बादी के लिए जिम्मेदार लेट ब्लाइट रोगज़नक़ 1840 के दशक का आयरिश आलू अकाल, तब से यह दुनिया भर के आलू उत्पादकों के लिए संकट बना हुआ है। इससे होने वाले चौंका देने वाले फसल नुकसान के अलावा, लेट ब्लाइट आलू की सबसे महंगी बीमारी भी रही है, जिसकी वैश्विक लागत कुछ अनुमानों के अनुसार कम से कम 6 बिलियन डॉलर है।
तो फिर, यह कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि कनाडा के अधिकांश व्यावसायिक आलू उत्पादकों के लिए लेट ब्लाइट बीमारी चिंता का प्रमुख कारण बनी हुई है। हालाँकि, पिछले कुछ वर्षों में, प्रभावी पछेती तुषार चेतावनी प्रणाली और बदलती जलवायु परिस्थितियों ने बीमारी की घटनाओं में नाटकीय गिरावट लाने में योगदान दिया है।
ओंटारियो के कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के सब्जी फसल विशेषज्ञ डेनिस वान डाइक बताते हैं, "पिछले दो या तीन वर्षों में एक या दो सकारात्मक लेट ब्लाइट निष्कर्ष सामने आए हैं, लेकिन हमारे यहां इसका व्यापक प्रकोप नहीं हुआ है।"
“हमारे यहां बीजाणु फँसाने वाले नेटवर्क के साथ एक बहुत अच्छा निगरानी कार्यक्रम है जो हमारे उत्पादकों के लिए एक प्रारंभिक चेतावनी संकेत के रूप में काम करता है और उन्हें छिड़काव में सक्रिय होने की अनुमति देता है।
"देर से होने वाली परेशानी हमेशा दिमाग में रहती है, लेकिन इस बिंदु पर, चाहे यह मौसम के कारण हो या बीजाणु फँसाने वाले नेटवर्क के कारण, मुझे लगता है कि हमारे पास इस पर काफी अच्छा नियंत्रण है।"
मैनिटोबा कृषि और संसाधन विकास के एक पादप रोगविज्ञानी, विक्रम बिष्ट कहते हैं कि मैनिटोबा में वाणिज्यिक आलू के खेत 2018 से लेट ब्लाइट-मुक्त हो गए हैं, लेट ब्लाइट बीजाणु फँसाने वाले नेटवर्क की सफलता के लिए बड़े पैमाने पर धन्यवाद, जो मैनिटोबा उत्पादकों को सचेत करता है। पी। Infestans बीजाणुs प्रांत में पाए गए हैं।
बिष्ट कहते हैं, ''2020 में लेट ब्लाइट की कोई रिपोर्ट नहीं थी, हालांकि हमने लेट ब्लाइट के कुछ बीजाणुओं को फंसा लिया था।'' "हम उत्पादकों को चेतावनी देने में सक्षम थे और उन्होंने स्प्रे शेड्यूलिंग पर ध्यान दिया, जो बेहद मददगार था।"
लेथब्रिज विश्वविद्यालय में आलू विज्ञान के अनुसंधान अध्यक्ष दिम्त्रो येव्तुशेंको ने बताया कि इसके कुछ उदाहरण थे पी। Infestans पिछले साल अल्बर्टा में आलू कीट निगरानी नेटवर्क द्वारा बीजाणुओं का पता लगाया जा रहा था, लेकिन खतरे की घंटी बजाने के लिए पर्याप्त नहीं था।
"यह एक निश्चित सीमा से ऊपर नहीं था जो हमें चिंतित करता है," वे कहते हैं। "अब पिछले दो वर्षों से, लेट ब्लाइट की कोई घटना नहीं हुई है, जो बहुत अच्छी बात है।"
अटलांटिक कनाडा में हल्की और नम समुद्री जलवायु के कारण, प्रिंस एडवर्ड आइलैंड और न्यू ब्रंसविक में ऐतिहासिक रूप से देश के अन्य आलू उगाने वाले क्षेत्रों की तुलना में देर से तुषार की समस्या अधिक रही है। लेकिन हाल के वर्षों में स्थितियाँ बदल गई हैं, गर्म, शुष्क गर्मी के मौसम ने खतरे को कम कर दिया है पी। Infestans रोगजनकों।
पीईआई के कृषि और भूमि विभाग के आलू उद्योग समन्वयक लोरेन मैकिनॉन बताते हैं, "पिछले चार या पांच वर्षों से हम जिस मौसम के मिजाज में हैं, उसके कारण लेट ब्लाइट चिंता की बीमारियों की सूची में काफी नीचे आ गया है।" .
“अब हम कुछ सीज़न से गुज़र चुके हैं और द्वीप पर लेट ब्लाइट बीजाणुओं का कोई पता नहीं चला है। वहाँ आसपास कोई इनोकुलम नहीं बैठा है,” वह आगे कहती हैं। "पछेती तुड़ाई की बदलती नस्लें भी हैं जो शायद पर्णसमूह में थोड़ी कम आक्रामक होती हैं, और हमारे पास बहुत सारे प्रभावी नियंत्रण उत्पाद हैं।"
मैकिनॉन, अन्य विशेषज्ञों के साथ, उत्पादकों को लेट ब्लाइट से बचाव के प्रति आगाह करते हैं, जो कुछ ही दिनों में पूरे आलू के खेत को नष्ट करने में सक्षम है और कंदों की गुणवत्ता और भंडारण क्षमता को भी प्रभावित करता है।
“पीईआई खेतों में देर से तुषार की वापसी का जोखिम हमेशा बना रहता है। मौसम-आधारित पूर्वानुमान मॉडलिंग और बीजाणु जाल इन-सीज़न में बहुत प्रभावी होते हैं, लेकिन वे बढ़ते मौसम से पहले स्थिति की भविष्यवाणी नहीं कर सकते हैं, ”वह कहती हैं।
न्यू ब्रंसविक कृषि, मत्स्य पालन और एक्वाकल्चर विभाग के आलू विकास केंद्र के रोगविज्ञानी खलील अल-मुग़राबी इस भावना से सहमत हैं क्योंकि पिछले तीन वर्षों में मैरीटाइम्स में लेट ब्लाइट नहीं पाया गया है। हालांकि उन्होंने नोट किया कि एक राष्ट्रीय अनुसंधान कार्यक्रम के माध्यम से, नई रोग प्रबंधन रणनीतियों को विकसित करने के साथ-साथ लेट ब्लाइट रोगज़नक़ के प्रमुख उपभेदों के खिलाफ पंजीकृत कवकनाशी उत्पादों की प्रभावकारिता का आकलन करने पर काम जारी है।
अल-मुग़राबी न्यू ब्रंसविक में कहते हैं, देर से होने वाले तुषार के विकास के लिए अनुकूल मौसम की स्थिति पर आधारित एक देर से होने वाले तुषार रोग पूर्वानुमान कार्यक्रम, और एक बीजाणु फँसाने की प्रणाली जो प्रांत में आलू उगाने वाले क्षेत्रों को कवर करती है, को देर से होने वाले तुषार की भविष्यवाणी करने के लिए सक्रिय रूप से कार्यान्वित किया जा रहा है।
वैन डाइक ने नोट किया कि ओंटारियो एक नए लेट ब्लाइट स्ट्रेन, यूएस-25 के साथ-साथ लेट ब्लाइट जैसे दिखने वाले प्रकार पर भी नजर रख रहा है। फाइटोफ्थोरा निकोटियाना, जो कि संबंधित प्रजाति है पी। Infestans और पछेती झुलसा रोग के समान पर्ण लक्षणों का कारण बनता है। दोनों को न्यूयॉर्क राज्य में अगले दरवाजे पर पाया गया है, इसलिए उत्पादकों से आग्रह किया जाता है कि वे तनाव पहचान परीक्षण के लिए लेट ब्लाइट लक्षण प्रदर्शित करने वाले किसी भी पौधे के नमूने भेजें।
पीईडी
जबकि पिछेती झुलसा रोग की स्थिति में सुधार हुआ है, देश भर में आलू की एक और गंभीर बीमारी के बारे में चिंता बढ़ रही है - आलू जल्दी मरना (पीईडी) कॉम्प्लेक्स.
मैकिनॉन बताते हैं, "एक बीमारी जो पिछले कुछ वर्षों में सामने आई है वह है पीईडी।" "क्योंकि हमारे यहां गर्म, शुष्क गर्मियां चल रही हैं, हम आलू के जल्दी खराब होने की कई चुनौतियां देख रहे हैं, और इससे प्रसंस्करण किस्मों की पैदावार पर असर पड़ रहा है... यहां के उत्पादक इसे लेकर काफी चिंतित हैं।"
धूम्रीकरण, जो पीईडी से जुड़े वर्टिसिलियम और जड़ घाव नेमाटोड को मारता है, बीमारी के लिए एक सामान्य नियंत्रण उपाय है, लेकिन पीईआई मैकिनॉन का कहना है कि इसकी अनुमति नहीं है, परिणामस्वरूप, द्वीप के आलू उत्पादक इस बार अपने रोटेशन में बायोफ्यूमिगेंट फसल जोड़ने पर विचार कर रहे हैं। वर्ष।
“सरसों कुछ कारणों से काफी आम होती जा रही है। अध्ययन से पता चलता है कि सरसों मिट्टी में वर्टिसिलियम के खिलाफ प्रभावी है, लेकिन वायरवर्म नियंत्रण के लिए भी इसके कुछ फायदे हैं, ”मैकिनॉन कहते हैं।
"ज्वार-सुडानग्रास, मोती बाजरा और अन्य चक्रीय फसलों के प्रभाव पर भी बहुत सारे शोध किए जा रहे हैं जो मिट्टी में वर्टिसिलियम और/या जड़ घाव नेमाटोड की मात्रा को कम कर सकते हैं।"
वान डाइक का कहना है कि पीईडी ओन्टारियो में मैरीटाइम्स जितनी बड़ी समस्या नहीं हो सकती है, लेकिन यह निश्चित रूप से उनके प्रांत में उत्पादकों के रडार पर है, जिन उत्पादकों को इसके साथ समस्याएं थीं, फ्यूमिगेटिंग और अन्य मिट्टी स्वास्थ्य उपायों पर ध्यान देना।
"हमारे पास काफी अच्छी फसल थी, इसलिए यदि उत्पादक उन खेतों के लिए फ्यूमिगेंट लगाने जा रहे थे जिनके बारे में उन्हें लगता था कि उनमें वर्टिसिलियम और नेमाटोड की मात्रा अधिक है, तो उनके पास पतझड़ में ऐसा करने का अवसर था क्योंकि ऐसा करने का समय था," वह बताते हैं। .
बिष्ठ ने नोट किया कि ब्लैक डॉट और वर्टिसिलियम विल्ट, दोनों PED कॉम्प्लेक्स की बीमारियों के अंतर्गत हैं, जो जल्दी मरने का कारण बनते हैं, हाल के वर्षों में मैनिटोबा में महत्व बढ़ रहा है। जबकि मौसम दोनों बीमारियों की घटनाओं में एक बड़ी भूमिका निभाता है, बिष्ट को उम्मीद है कि ब्लैक डॉट और वर्टिसिलियम विल्ट के इतिहास वाले क्षेत्रों में इस आने वाले मौसम में बीमारी का दबाव अधिक रहेगा।
येव्तुशेंको का कहना है कि अलबर्टा में पीईडी को लेकर चिंता बढ़ रही है और साथ ही बदलती जलवायु भी इसके खतरे को बढ़ा रही है।
"रोपण क्षेत्र का विस्तार हो रहा है, और फसल चक्र छोटा हो सकता है, और इससे अंततः मिट्टी में वर्टिसिलियम का अधिक संचय होगा, इसलिए उच्च रोगज़नक़ दबाव के साथ हम अनुमान लगाते हैं कि इस बीमारी की घटना संभवतः बढ़ जाएगी," वह बताते हैं।
प्रांतीय ब्रेक डाउन
- ठग मैनिटोबा में - बिष्ट के अनुसार, पिछले वसंत में ठंडी, गीली रोपण स्थितियों के कारण पिछले साल मैनिटोबा आलू के खेतों में जीवाणु रोग की अपेक्षाकृत अधिक घटना हुई, जिससे न केवल पैदावार प्रभावित हुई, बल्कि कुछ भंडारणों में ब्लैकलेग की समस्या भी पैदा हुई। बिष्ट का कहना है कि ब्लैकलेग से संक्रमित बीज बोने के जोखिम को कम करने के लिए बीज की कटाई में अतिरिक्त सावधानी बरतनी चाहिए।
- ओन्टारियो में नरम सड़न - वान डाइक का कहना है कि आयातित बीज मुद्दे जैसे कि जीवाणु रोगजनकों के कारण होते हैं डिकेया डिएंथिकोला और पेक्टोबैक्टीरियम पारमेंटिएरी ओन्टारियो आलू उत्पादकों के लिए एक गंभीर चिंता का विषय बन गया है। वह उत्पादकों से आग्रह करते हैं कि वे प्रमाणित उच्च गुणवत्ता वाले बीज बोएं, यदि संभव हो तो बीज का परीक्षण करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे रोग-मुक्त हैं, संदिग्ध बीज के लिए ग्रेड आउट करें, और आलू के खेतों में धब्बेदार उभरने और पौधों जैसे जीवाणु नरम सड़न के पहले लक्षणों के लिए सतर्क रहें। कम शक्ति के साथ.
- प्रारंभिक तुषार अटलांटिक कनाडा में - अल-मुग़राबी का कहना है कि यह बीमारी पिछले साल मैरीटाइम्स क्षेत्र में आलू के खेतों में बारिश की कमी के कारण एक चुनौती थी, जिसने पौधों पर दबाव डाला और जल्दी झुलसा रोग के विकास को बढ़ावा दिया। वह बताते हैं, "अगर अगले सीज़न में मौसम शुष्क बना रहता है, तो अगेती तुषार के लिए भी इसी तरह की प्रवृत्ति की उम्मीद की जा सकती है।"
- सामान्य पपड़ी पीईआई में - मैकिनॉन बताते हैं कि हाल के वर्षों में प्रांत के शुष्क मौसम का मतलब है कि कंदों को कम नमी उपलब्ध है क्योंकि वे शुरुआत कर रहे हैं। वह कहती हैं, "उसकी वजह से, आपको अधिक सामान्य पपड़ी दिखाई दे सकती है, और इसे नियंत्रित करना बहुत मुश्किल बीमारी है।"