जुताई प्रथाओं में सुधार: जांच के लिए महत्वपूर्ण प्रश्न

खेती करने वाले परिवारों में दरार पड़ रही है। रूढ़िवादी विचार हर जगह खाने की मेज़ों पर दरार पैदा कर रहे हैं अमेरिकालोग अपने पड़ोसियों के वैकल्पिक विचारों के प्रति अपने मन को बंद कर रहे हैं और कथा-कथन और प्रतिध्वनि कक्षों का निर्माण कर रहे हैं।

राजनीति?

नहीं, आरडीओ इक्विपमेंट कंपनी की कृषि विज्ञानी एरिन हाईटॉवर जुताई के बारे में बात करती हैं।

क्या जुताई बुरी है?

जुताई को एक खराब प्रतिष्ठा प्राप्त है। सच्चाई यह है कि जुताई अभ्यास का कोई भी एक तरीका "बुरा" नहीं है, जब तक कि इसे ध्यान से, समय पर और उद्देश्य के साथ किया जाता है। अपने जुताई लक्ष्यों को पूरा करने के लिए सटीक कृषि समाधान या सही उपकरण की तलाश कर रहे हैं? RDO से सटीक कृषि तकनीक, उपकरण और ब्रांड ब्राउज़ करें।

कॉलेज से बाहर निकलते ही, एरिन हाईटॉवर ने प्राकृतिक संसाधन संरक्षण बाजार में एक ऐसे क्षेत्र में काम किया, जो गैर-सिंचित अनाज में नो-टिल पर ध्यान केंद्रित कर रहा था। अब, जैसा कि उसने मेरे करियर में अधिक समय बिताया है, वह समझती है कि सही वातावरण में और सही कारणों से जुताई एक शक्तिशाली उपकरण है।

एरिन हाईटॉवर:

"मुझे गलत मत समझिए, मैं अभी भी उचित होने पर न्यूनतम जुताई का समर्थक हूँ। हालाँकि, मेरे अनुभव ने मुझे सिखाया है कि यह एक तरफ या दूसरी तरफ होने के बारे में नहीं है। यह जुताई स्पेक्ट्रम के दोनों छोरों को देखने और खेत के सही हिस्सों में सही जगह पर ध्यान केंद्रित करने के बारे में है।"

"केवल इतना ही नहीं, मेरा मानना ​​है कि जुताई के तरीकों की बेहतर समझ और जागरूकता किसानों के लिए महत्वपूर्ण होने जा रही है क्योंकि पर्यावरण संबंधी चिंताएं लगातार केंद्र में आ रही हैं।"

लेखक के बारे में

एरिन हाईटॉवर, आरडीओ उपकरण के लिए कृषि विज्ञानी एक प्रशिक्षण क्लिनिक में बोलते हुए

जुताई पर यह लेख किसके द्वारा लिखा गया था एरिन हाईटॉवर, आरडीओ उपकरण के लिए कृषि विज्ञानी (www.RDOequipment.com)

एरिन हाईटॉवर ने 15 वर्षों तक कृषि नियोजन और कृषि विज्ञान में काम किया है। आरडीओ इक्विपमेंट कंपनी में एक कृषि विज्ञानी के रूप में, एरिन टीम के सदस्यों और उत्पादकों के साथ काम करती हैं, और शिक्षा, प्रशिक्षण और फील्ड ट्रायल आयोजित करने पर ध्यान केंद्रित करती हैं। वह एक प्रमाणित फसल सलाहकार (CCA) और प्रमाणित USDA NRCS पोषक तत्व प्रबंधन योजनाकार, प्रमाणित संरक्षण योजनाकार और व्यापक पोषक तत्व प्रबंधन योजनाकार हैं।

पूर्ण जुताई, न्यूनतम जुताई, बिना जुताई

खेती के काम में सभी गतिविधियों में से, जुताई अक्सर एक ऐसी गतिविधि है जिसे सावधानी से विचार करने के बजाय आदत के तौर पर ज़्यादा किया जाता है। स्पष्ट उद्देश्य के बिना जुताई करना समय, ऊर्जा और पैसे की बर्बादी हो सकती है, साथ ही कटाव का जोखिम और भूमि प्रबंधन संबंधी चिंताएँ भी हो सकती हैं।

कुछ ऐसे मामले हैं जहाँ जुताई ज़रूरी है। उदाहरण के लिए, संयुक्त राज्य अमेरिका के कई क्षेत्रों में जल निकासी में सुधार और वसंत में मिट्टी की गर्मी बढ़ाने के लिए जुताई की ज़रूरत होती है। बहुत ज़्यादा ठंडी या गीली मिट्टी कई तरह की गंभीर विफलताएँ पैदा करती है जब हम बीज उगने पर नकारात्मक प्रभाव देखना शुरू करते हैं।

चूंकि अधिकाधिक क्षेत्रों में कीटनाशकों के प्रति प्रतिरोध बढ़ रहा है, इसलिए उच्च अस्थिर वातावरण को प्रबंधित करने के लिए जुताई एक संयमित समाधान हो सकता है, जहां रसायन विज्ञान विफल हो सकता है।

दूसरी ओर, ऐसे उदाहरण हैं जब न्यूनतम जुताई या बिना जुताई के खेती करना सबसे अच्छा समाधान हो सकता है। इसका एक आम उदाहरण प्रशांत उत्तर-पश्चिम में है, जहाँ एरिन हाईटॉवर स्थित है।

वसंत और गर्मियों में 8-12 इंच की औसत नमी का स्तर और रेतीली गाद वाली दोमट मिट्टी न्यूनतम जुताई के लिए एक आदर्श वातावरण बनाती है। यहाँ, न्यूनतम जुताई से मिट्टी का कटाव कम होता है, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बढ़ता है और नमी बरकरार रहती है।

विपरीत वातावरण में भी नो-टिल एक महत्वपूर्ण अभ्यास हो सकता है। उच्च वर्षा वाले वातावरण में, जहाँ नमी मिट्टी द्वारा अवशोषित की जा सकने वाली मात्रा से अधिक मात्रा में आती है, वहाँ कुछ मामलों में ओवर-टिलिंग से शीट और रिल वाटर मूवमेंट के माध्यम से मिट्टी का कटाव हो सकता है।

चाहे सही तरीका मौजूदा जुताई रणनीति के साथ बने रहना हो या नई प्रथाओं पर स्विच करना हो, जुताई प्रथाओं के साथ क्यों, क्या और कैसे की गहराई से जांच करना महत्वपूर्ण है। यह आत्म-जांच आपको यह सुनिश्चित करने में मदद करेगी कि उपकरण और कृषि विज्ञान के निर्णय आपकी भूमि की जरूरतों के अनुरूप हों और किसी भी चिंता का समाधान करें।

एरिन हाईटॉवर ऐसा क्यों कर रही हैं?

ज़्यादातर लोगों को लगता है कि उन्हें पता है कि वे कुछ क्यों कर रहे हैं। फिर भी जब उत्पादक खुद से यह सरल “क्यों” पूछते हैं तो अक्सर इसका जवाब अस्पष्ट होता है।

एरिन हाईटॉवर:

"एक आम जवाब "क्योंकि मैंने हमेशा ऐसा ही किया है" कैंप में आता है। ऐसे उत्तर भी हैं जो उनके अपने संस्करण हैं, "यह टूटा हुआ नहीं है इसलिए इसे ठीक न करें।" इन उत्तरों के साथ समस्या यह है कि तर्क का समर्थन करने के लिए कुछ भी नहीं है। कई उत्पादकों के पास इस बात का कोई सबूत नहीं है कि उनकी वर्तमान जुताई रणनीतियाँ प्रभावी या आवश्यक भी हैं।"

"यह "क्यों" प्रश्न आम तौर पर एक अन्य प्रश्न को आमंत्रित करता है, जो वास्तव में प्रश्न के मूल तक पहुंचता है: क्या मैं जो कर रहा हूं वह ठीक से काम कर रहा है?"

"कम से कम किसी न किसी रूप में जुताई की दक्षता और सफलता को मापना यह जानने का सबसे अच्छा तरीका है कि जुताई की रणनीति ऑपरेशन के लिए सही है या नहीं। हालांकि, माप हमेशा आसान नहीं होता है और जुताई को मापने का कोई एक तरीका नहीं है।"

उत्पादक प्राकृतिक संसाधन संरक्षण सेवा (NRCS) के आधिकारिक मापों जैसे मृदा जुताई तीव्रता रेटिंग (STIR) और मृदा कंडीशनिंग सूचकांक (SCI) को अपना सकते हैं। ये माप मिट्टी के वातावरण पर जुताई के प्रभाव को मापने के सबसे अच्छे और सबसे वैज्ञानिक तरीकों में से हैं, फिर भी ये कई उत्पादकों के लिए थोड़े उन्नत हो सकते हैं।

माप के अन्य तरीके कम भयावह हैं और उन क्षेत्रों को उजागर करने के लिए एक अच्छा प्रारंभिक बिंदु हो सकते हैं जिन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, मिट्टी का संघनन फसल की वृद्धि के लिए हानिकारक हो सकता है।

पेनेट्रोमीटर एक काफी सरल उपकरण है जो मिट्टी के संघनन को मापता है और यह उत्पादक को यह जानकारी दे सकता है कि मौजूदा जुताई प्रथाओं को सुधारने के लिए समायोजित किया जाना चाहिए या नहीं। अन्य तरीकों में बीज के उभरने को मापना या मिट्टी की नमी जांच का उपयोग करना शामिल है। यहां तक ​​कि जो लोग अभी तक इस विस्तृत जानकारी के लिए तैयार नहीं हैं, उनके लिए भी मौजूदा जुताई प्रथाओं की जांच करने के तरीके हैं ताकि यह देखा जा सके कि वे अच्छी तरह से काम कर रही हैं या नहीं।

खेत के चारों ओर घूमने के लिए बस कुछ समय निकालना और स्थलाकृति पर बारीकी से ध्यान देना बहुत मददगार हो सकता है। क्या स्थलाकृति में कटाव के स्पष्ट संकेत जैसे गंजे धब्बे, हवा के साथ मिट्टी के किनारे या निचले स्थान हैं?

मिट्टी के संघनन के मुद्दों को दृश्य संकेतों जैसे कि जमाव, नमक जमाव, या उथली जड़ वाले पौधों से मापा जा सकता है। इसके अलावा, मिट्टी के प्रकारों और उनके क्षरण की संभावना को समझने में कुछ समय व्यतीत करें। यह ज्ञान यह निर्धारित करने में भी मदद कर सकता है कि क्या और क्या समायोजन किए जाने चाहिए।

अंत में, सभी उत्पादकों को जुताई प्रथाओं से संबंधित एक लक्ष्य की पहचान करनी चाहिए, भले ही इस बिंदु पर बहुत विशिष्ट न हो। क्या आप दीर्घकालिक संघनन को कम करना चाहते हैं? कटाव के प्रबंधन में अधिक सक्रिय भूमिका निभाने में रुचि रखते हैं?

एक बार जब यह बेहतर समझ हो जाए कि वर्तमान पद्धतियां किस प्रकार काम कर रही हैं तथा जुताई रणनीति का क्या परिणाम अपेक्षित है, तो यह तय करने का समय आ जाता है कि क्या इसमें बदलाव किया जाना चाहिए।

परिचय कराने के विभिन्न तरीके क्या हैं?

एरिन हाईटॉवर:

"ऐसे कई उपकरण और तकनीकें हैं जिनका उपयोग कोई किसान जुताई के तरीकों को समायोजित करने के लिए कर सकता है। जुताई के तरीकों का पहले ऑडिट करने के लिए होमवर्क करने के बाद, जिसमें यह भी शामिल है कि क्या वे अच्छी तरह से काम कर रहे हैं और क्या वे दीर्घकालिक लक्ष्यों के अनुकूल हैं, अब संभावित विकल्पों पर विचार करने का समय है।"

"शायद हर खेत को जुताई की ज़रूरत नहीं होती या खेत के कुछ खास हिस्सों को भी नहीं। कुछ खेतों को वसंत में जुताई की ज़रूरत हो सकती है जबकि अन्य को थोड़ा और इंतज़ार करना पड़ सकता है या इसे पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। कम से कम, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि अत्यधिक कटाव वाली भूमि पर अन्य खेतों की तुलना में कम आक्रामक जुताई हो। प्रौद्योगिकी और उपकरण उत्पादकों को जुताई के तरीकों के साथ बहुत विशिष्ट होने की अनुमति देते हैं।"

प्रौद्योगिकी ने अधिक "परिवर्तनशील दर" जुताई विकल्पों को एकीकृत किया है, जैसे कि जॉन डीरे की ट्रूसेट जुताई। अब तक, अधिकांश उत्पादकों को एहसास हो गया है कि उनके खेत एक रंग के नहीं हैं।

खेत के कुछ ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ कम आक्रामक जुताई से सबसे अच्छा काम किया जा सकता है, अन्य ऐसे क्षेत्र हैं जहाँ अलग कोण या दबाव आदर्श होगा। परिवर्तनीय दर प्रणाली के साथ, एक नुस्खा बनाया जाता है और उपकरण निर्दिष्ट के अनुसार समायोजित होगा।
(ट्रूसेट जुताई की स्थापना और अंशांकन करने का तरीका देखने के लिए चित्र पर क्लिक करें।)

कल्टीवेटर पर ट्रूसेट टिलेज को कैसे सेट अप और कैलिब्रेट करेंएरिन हाईटॉवर:

"2018 में, मैंने एक उत्पादक और एक खेत के साथ काम करना शुरू किया, जिसमें रेत का टीला, एक चट्टानी उभार और एक गाद वाला बेसिन था। ट्रू-सेट को लागू करके हम एक प्रिस्क्रिप्शन प्लान बनाने में सक्षम हुए, जिसमें रेतीले बार को बिना जुताई के, फिर बेसिन में अधिक आक्रामक जुताई को निर्धारित किया गया। चट्टानी उभार को नोट किया गया ताकि उत्पादक इसके चारों ओर जा सकें, और इसे पूरी तरह से टाल सकें।"

यहां तक ​​कि जो लोग तकनीक के बारे में कम जानते हैं, उनके लिए भी ऐसे उपकरण उपलब्ध हैं जो सरल स्तर पर परिवर्तनीय दर जुताई को शामिल करने का एक तरीका प्रदान करते हैं; उदाहरण के लिए, ऐसे उपकरण हैं जो गैंग कोण को बदलने की अनुमति देते हैं। अतिरिक्त उपकरण समाधान नई मशीनों में बड़े निवेश के बिना जुताई प्रथाओं को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं जैसे कि मल्टी-टूल पर फिनिशिंग टूल बदलना।

एरिन हाईटॉवर:

"पूर्ण जुताई से न्यूनतम या बिना जुताई की रणनीति पर जाने के लिए ये विकल्प बहुत बढ़िया हैं, लेकिन दूसरी तरफ़ देखने पर भी ये महत्वपूर्ण हैं। कल्पना करें कि आप बिना जुताई वाले खेतों में खरपतवार देखते हैं। हम देख रहे हैं कि ज़्यादा से ज़्यादा खरपतवार कीटनाशक-प्रतिरोधी बन रहे हैं और उन्हें जलाना अक्सर एक विकल्प नहीं होता है।"

"एकमात्र विकल्प जो बचा है वह है जुताई करना। इसे अभी भी रणनीतिक, कुशलतापूर्वक और सबसे ज़िम्मेदार तरीके से किया जा सकता है। इस प्रक्रिया में सिर्फ़ उन क्षेत्रों की जुताई करना शामिल हो सकता है जहाँ खरपतवार है, साथ ही एक सुरक्षा क्षेत्र भी, और उसी खेत के गैर-खरपतवार वाले क्षेत्रों में जुताई को छोड़ देना.."

जुताई के तरीकों में संभावित बदलावों पर विचार करते समय, उचित अपेक्षाएँ रखना सुनिश्चित करें। जुताई की रणनीति बदलना, विशेष रूप से पूर्ण-जुताई से दूर जाना, एक लंबा प्रयास है। उन परिवर्तनों के प्रभावों को देखने के लिए कई बढ़ते चक्र और लगातार वर्षों के प्रयास की आवश्यकता हो सकती है।

जुताई की रणनीति अन्य निर्णयों को किस प्रकार प्रभावित करती है?

यह समझना एक बात है कि जुताई की प्रथाएँ खेत प्रबंधन के कुछ क्षेत्रों जैसे कि कटाव नियंत्रण और स्वस्थ मिट्टी को कैसे प्रभावित कर रही हैं। जुताई की प्रथाओं की जाँच और समझने का एक और लाभ यह देखना है कि वे खेत पर अन्य गतिविधियों को कैसे प्रभावित करती हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका फार्म प्रबंधन सूचना प्रणाली (FMIS) में दस्तावेज़ीकरण और विश्लेषण करना है।

एरिन हाईटॉवर:

"मुझे अक्सर लगता है कि कई उत्पादक अपनी जुताई का दस्तावेजीकरण करने के लिए इतना आगे नहीं जाते क्योंकि उन्हें उन प्रथाओं के लाभ और अन्य प्रमुख प्रथाओं के बीच संबंध नहीं दिखते। वास्तविकता यह है कि जुताई रोपण, छिड़काव और कटाई को प्रभावित कर सकती है।"

बीज को मिट्टी से बीज के बीच अच्छे संपर्क और अपनी पूरी क्षमता तक बढ़ने की क्षमता की आवश्यकता होती है। कल्पना करें कि एक खेत जो अत्यधिक संकुचित हो गया है - वह फसल की वृद्धि को रोक देगा। रोपण शुरू होने से पहले उस अति-संपीडन डेटा को देखना समस्या को तुरंत संबोधित करने का मौका देता है।

जो लोग अंकुरण में निरन्तरता में कमी देखते हैं, वे यह भी पा सकते हैं कि कुछ अच्छी निगरानी की जा सकती है और उसका दस्तावेजीकरण किया जा सकता है, जिससे पता चल सके कि संघनन या मृदा तापमान की इसमें कोई भूमिका है या नहीं।

रोपण, छिड़काव और कटाई से संबंधित अन्य डेटा के साथ-साथ जुताई का दस्तावेजीकरण और उसे देखने से भी मूल्य प्राप्त होता है। यदि फसल की उपज अनुमान से अधिक है, और रोपण और छिड़काव दोनों डेटा इस बारे में अधिक जानकारी नहीं देते हैं कि जुताई क्यों महत्वपूर्ण हो सकती है।

एरिन हाईटॉवर:

"जुताई प्रथाओं का दस्तावेजीकरण और विश्लेषण करने के लिए समय निकालने का अंतिम कारण वह है जो मेरा व्यक्तिगत विश्वास है। मैं जुताई को नई पर्यावरणीय चुनौतियों का सामना करने में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता हूँ। मेरा मानना ​​है कि जुताई प्रथाओं के प्रभावों का दस्तावेजीकरण और मापन करना एक अच्छा काम होने के बजाय एक ज़रूरत बन जाएगा।"

चूंकि मिट्टी की सेहत और कटाव की चिंता बढ़ती जा रही है और कार्बन क्रेडिट जैसे नए क्षेत्र केंद्र में आ रहे हैं, इसलिए हर उत्पादक को अपनी जुताई के प्रभाव को समझने और प्रदर्शित करने के लिए तैयार रहना चाहिए। जुताई के साथ ये जोखिम और लाभ हैं। प्रमाणित फसल सलाहकार मंडलियों में भी, यह जानने के लिए अधिक बातचीत और समय खर्च किया जा रहा है कि हर एकड़ को एक ही उपचार की आवश्यकता नहीं है, और लंबी अवधि में लाभ की तुलना में लागत अधिक हो सकती है।

जुताई का भविष्य

एरिन हाईटॉवर:

"खेती के तरीकों में बहस के सबसे गर्म विषयों में से एक, जुताई ऐसा विषय है जिस पर सरल सार्वभौमिक दृष्टिकोणों जैसे कि, "इसे सभी खेतों में करें या किसी भी खेत में न करें" से ज़्यादा ध्यान देने की ज़रूरत है। हालाँकि, खेती में एक ही तरह की सोच या इससे होने वाली अक्षमताओं के लिए कोई जगह नहीं है। बहुत कम जुताई से कीटों की चिंता और अकुशल बीज बिस्तरों की समस्या हो सकती है।"

"शायद उससे भी ज़्यादा महत्वपूर्ण बात यह है कि जुताई की प्रथाओं और भूमि प्रबंधन के बीच संबंधों की पहले से कहीं ज़्यादा जांच की जा रही है। मेरा मानना ​​है कि यह एक ऐसा क्षेत्र बना रहेगा जहाँ उत्पादकों से अपेक्षा की जाती है - यहाँ तक कि उनसे माँग भी की जाती है - कि वे दस्तावेज़ीकरण करें, विश्लेषण करें और सुधार करें।"

"एक ऐसे व्यक्ति के रूप में जो नो-टिल और फुल-टिल दोनों में कट्टर रहा है, मैंने सीखा है कि दोनों तरफ और बीच में बहुत जगह है जब तक कि यह सही कारणों से हो।"