RAAMSDONK - Ard-Jan और Diny की एक ठेका कंपनी है और विभिन्न फसलें उगाते हैं। फिर भी एक और व्यापार है: आलू हट। बच्चों ने उत्साह दिया।
'हम भी मुंह में जमीन से लेकर सब्जियों की आपूर्ति करना चाहते हैं'
गर्मी की छुट्टियों में बोरियत रहती है। मार्टिजन ओमेन और उनके छोटे भाई स्टीफन पिछले साल कुछ लेकर आए: हमने आलू के टुकड़ों के साथ एक झोपड़ी बनाई, हम उसमें स्पड और प्याज डालते हैं। सड़क के किनारे - रामसदोंक में केर्कलान - उस यात्रा व्यापार के साथ पैसा बनाने की कोशिश कर रहा है। यह बहुत उबाऊ निकला: ग्राहक कम थे। आखिरकार, उनका केबिन एक मानव रहित दुकान में बदल गया, जिसमें एक कैश बॉक्स भी शामिल था, जो मानवीय ईमानदारी पर निर्भर था।
यह एक मजाक था, बस इतना ही। हालांकि, आधे साल बाद, कृषि योग्य खेती और ठेका कंपनी में एक असली दुकान जोड़ दी गई: डी आर्डप्पेलहुत। इस सप्ताह से विभिन्न प्रकार के प्याज और स्पड, जिन्हें आंशिक रूप से चिप्स में संसाधित किया जाता है, बेचे जा रहे हैं। उद्घाटन के कारण अतिरिक्त मज़ा: एक लॉकडाउन पैकेज के साथ एक कार्रवाई।
आलू हट को अपग्रेड करें
कारोबार चलाने वाले डिनी ओमेन (47) का कहना है कि यह केवल किसी अतिरिक्त के लिए कुछ नहीं है। "बड़े पैमाने पर खेती से बहुत कम पैदावार होती है, हालाँकि हम, मेरे पति अर्द-जान और मैंने, अपने उत्पादों को अनुकूलित करने, मशीनरी के आधुनिकीकरण और लागत को कम करने के लिए वर्षों से बहुत मेहनत की है। श्रृंखला में अंतिम कड़ी के रूप में आपको ऐसी प्रतिस्पर्धी कीमतों से निपटना होगा कि आपको उन सभी प्रयासों के लिए उचित रूप से पुरस्कृत नहीं किया जाता है। "
हम न केवल निजी व्यक्तियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि ग्रीन ग्रोसर्स को भी वितरित करना चाहते हैं, जो शुद्ध गुणवत्ता का विकल्प चुनते हैं। जमीन से मुँह में।
इसमें और भी बहुत कुछ है: “मौसम बहुत अनिश्चित है। फिर बहुत गीला, फिर बहुत सूखा। मौसम में बदलाव के कारण फसल खराब होने की संभावना बढ़ गई है। आलू की झोपड़ी से हम उन जोखिमों को फैलाते हैं। "कोरोना ने फैसले को और भी आसान बना दिया। “हमारे खलिहान आलू से भरे हुए हैं। इन्हें बहुत कम खाया जाता है। कोई त्योहार, खानपान, अन्य प्रमुख कार्यक्रम नहीं हैं। तो कोई चिप्स बेक नहीं किया जाता है। "
आलू की झोपड़ी बिचौलियों को काटती है: इसलिए कमाई बहुत अधिक है। दूसरी ओर, आपको पर्याप्त लाभ कमाने के लिए काफी कुछ व्यवसाय बनाना होगा।
घर पर आनंद लें
“हम न केवल निजी व्यक्तियों पर ध्यान केंद्रित करते हैं, बल्कि ग्रीनग्रोकर्स की आपूर्ति भी करना चाहते हैं, जो शुद्ध गुणवत्ता का विकल्प चुनते हैं। जमीन से मुँह में। मुझे विश्वास है कि इसके लिए एक बाजार है। इस बार इसमें मदद करता है। रेस्टोरेंट बंद हैं, इसलिए लोग घर पर ही एन्जॉय करना चाहते हैं. "
ऑनलाइन ऑर्डर करना भी संभव है, घर पर प्याज, फ्राई और आलू की डिलीवरी की जा सकती है।
दक्षिण अमेरिकी कंद
अपने सैंडविच पर कुछ अतिरिक्त टॉपिंग अर्जित करना निश्चित रूप से लक्ष्य है। वहीं, डिनी दक्षिण अमेरिकी कंद को सुर्खियों में लाना चाहती हैं। "मुझे आलू से बहुत लगाव है। उस फसल को खिलते हुए देखना शानदार है, जबकि इस बीच यह सब भूमिगत होता है। और आप किचन में आलू से बहुत कुछ कर सकते हैं। मैं इसे अपने ग्राहकों को देना चाहता हूं। "
यही कारण है कि आलू की झोपड़ी में - पूरी तरह से कोरोना प्रूफ, क्योंकि डाइनी केवल पृष्ठभूमि में मौजूद है - ऐसी कुकबुक भी हैं जिनमें स्क्वीकर प्रमुख भूमिका निभाता है।
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