आलू प्रसंस्करण की तकनीक
दक्षिण कोरिया की प्रमुख खाद्य कंपनी नोंगशिम ने एक नए और अभिनव स्नैक, "पोटैटो चिप्स येओप-ट्टोक रोज़े..." के लॉन्च की घोषणा की है।
इकोनोमोड 50 से 500 किलोग्राम प्रति घंटे की क्षमता वाली आलू चिप्स बनाने की लाइनें तैयार करता है। सही क्षमता चुनने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका…
फ्रूट लॉजिस्टिका और वैश्विक संदर्भ: फ्रूट लॉजिस्टिका, एफएएम स्टुमाबो के लिए एक प्रमुख अंतरराष्ट्रीय मंच बना हुआ है, न केवल इसलिए कि…
दो सम्मानित नेताओं को भावभीनी विदाई: 30 अक्टूबर को, किरेम्को ने अपने इतिहास में एक महत्वपूर्ण क्षण को चिह्नित किया…
मैक्सिम गोर्की प्लस प्लांट में आयोजित "रूस के आलू दौरे" के दौरान रिकॉर्ड किया गया साक्षात्कार। प्रवक्ता - कार्यकारी निदेशक…
वो दिन बीत गए जब आलू से बने प्रसंस्कृत उत्पाद केवल साधारण चिप्स और इंस्टेंट मैश तक ही सीमित थे। यह क्षेत्र…
स्वाद और बनावट का विज्ञान: सुनहरे, कुरकुरे चिप्स के हर पैकेट के पीछे एक जटिल और सावधानीपूर्वक तैयार की गई रचना की दुनिया छिपी है...
नीदरलैंड्स में स्थित पारिवारिक कृषि व्यवसाय शूइलिंग, द्वितीय विश्व युद्ध के बाद अपनी स्थापना के बाद से काफी विकसित हुआ है। शुरुआत में…
खाद्य प्रसंस्करण की दुनिया में, उच्च उत्पाद गुणवत्ता बनाए रखने के लिए निरंतरता, विश्वसनीयता और दक्षता महत्वपूर्ण हैं...
फ्राई एंड बेक टेक्नोलॉजी प्राइवेट लिमिटेड, जिसकी स्थापना 2012 में हुई थी, एक भारतीय कंपनी है और यह वैश्विक स्तर पर अग्रणी कंपनी के रूप में उभरी है।
जापानी स्नैक कंपनी कैल्बी, सिलिकॉन वैली की वेंचर कैपिटल फर्म पेगासस टेक वेंचर्स के साथ मिलकर अपने कारोबार का लाभ उठाने जा रही है…
हम पर POTATOES NEWS हमें यह घोषणा करते हुए बेहद खुशी हो रही है कि हमारा नया रूप दिया गया एप्लिकेशन अब पहले से कहीं अधिक तेज़ और बेहतर है…
आलू की खेती और उत्पादन में अग्रणी बनने के प्रयास में, अल-जौफ कृषि विकास कंपनी ने शुरुआत की है...
जब स्नैक्स खाने की इच्छा को पूरा करने की बात आती है, तो आलू के चिप्स सबसे पहले आते हैं। इनमें से, चिप्स अपनी खास विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं…
अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र द्वारा किए गए अभूतपूर्व शोध और पेश की गई आलू की नवीन किस्मों के बारे में जानें, जो पेरू के कृषि परिदृश्य को नया आकार दे रही हैं...
यूरोपीय आलू प्रसंस्करण संघ (ईयूपीपीए) के अनुसार, यूरोपीय आलू प्रसंस्करणकर्ताओं ने आलू के उपयोग की प्रभावशाली दर हासिल की है…
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ताजे कटे आलू के प्रसंस्करणकर्ताओं के सामने उत्पाद की गुणवत्ता से जुड़ी सबसे बड़ी चुनौती एंजाइमेटिक ब्राउनिंग है, और ब्राउनिंग को रोकने का एक सामान्य उपाय है...
डच आलू प्रसंस्करणकर्ताओं ने 2022 में कुल मिलाकर लगभग 4 मिलियन टन आलू का उपयोग किया। कुल खपत...
पिछले साल एल्वांगेन-न्यून्हाइम के किसान एंटोन वैगनर के पास टन भर रंग-बिरंगे आलू पड़े रह गए थे। फिर उनके पास...
आलू उद्योग के साझेदारों ने आलू के भविष्य को सुरक्षित रखने के लिए 2 लाख पाउंड (लगभग 2,3 लाख अमेरिकी डॉलर) का निवेश हासिल किया।
स्नोवैली एग्रीकल्चर चीन के सबसे बड़े आलू औद्योगिक श्रृंखला समूहों में से एक है, जिसका मुख्य आधार आलू के बीज हैं...
कनान और एलीया ने एलीया पीईएफ एडवांटेज सिस्टम का उपयोग करके एक परीक्षण परियोजना का संचालन किया ताकि इसके प्रभाव का आकलन किया जा सके…
हैनोवर स्थित उत्ज़ ब्रांड्स की सहायक कंपनी उत्ज़ क्वालिटी फूड्स ने हाल ही में 125,000 वर्ग फुट के स्नैक फूड निर्माण संयंत्र का अधिग्रहण किया है…
बेल्जियम की एक रियल एस्टेट डेवलपर कंपनी को हाल ही में अपने नए आवासीय क्षेत्र के लिए टिकाऊ हीटिंग विकल्प का प्रस्ताव मिला है…
डाउनीज़ पोटैटो चिप्स 37 वर्षों से व्यवसाय में है। इस कंपनी की शुरुआत डाउनी परिवार ने की थी…
टॉमरा फूड ने कंपनी की अनूठी बायोमेट्रिक हस्ताक्षर पहचान तकनीक से लैस टॉमरा 5सी प्रीमियम सॉर्टिंग मशीन लॉन्च की है...
पेप्सिको के फ्रायरों से वाष्पीकृत भाप को संघनित और उपचारित करने की एक अभूतपूर्व विधि, जिससे 50% से अधिक ऊर्जा की पुनर्प्राप्ति संभव हो पाती है...
विपणन: चूंकि जेलडू जिले में, जहां गुटा रहती है, अन्य बीज उत्पादक भी हैं, इसलिए इसे कई लोग इस नाम से जानते हैं...
बायर द्वारा विकसित एकीकृत बहाव प्रबंधन अवधारणा 'ड्रिफ्टराडार' को डीएलजी (जर्मन कृषि संगठन) द्वारा "डीएलजी-एग्रीफ्यूचर कॉन्सेप्ट विनर" पुरस्कार से सम्मानित किया गया।
यूरोपीय आलू प्रसंस्करण संघ (ईयूपीपीए) ने हाल के वर्षों में हुई प्रगति पर प्रकाश डालते हुए एक विशेष रिपोर्ट जारी की है…
ऑस्ट्रिया के वाल्डविएर्टेल क्षेत्र में स्थित अग्रना के गमुंड आलू स्टार्च कारखाने के परिसर में, एक अभिनव प्रणाली...
किरेमको और एफएएम स्टुमाबो ने एक दीर्घकालिक वैश्विक साझेदारी में प्रवेश किया है। किरेमको टर्नकी निर्माण में विश्व की अग्रणी कंपनी है…
यह वीडियो दिखाता है कि पल्समास्टर की पल्स्ड इलेक्ट्रिक फील्ड (पीईएफ) तकनीक का उपयोग फ्रोजन उत्पादों के उत्पादन के लिए कैसे किया जा सकता है…
यह कैसे काम करता है? पीईएफ के प्रयोग से इलेक्ट्रोपोरेशन होता है, या जैसा कि हम इसे "इलापोरेशन" कहते हैं, जिससे छिद्रों का निर्माण होता है...
फ्रोजन एक्सप्रेस कोलंबिया में आलू प्रसंस्करण और फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन करने वाली सबसे बड़ी कंपनियों में से एक है। यह एक पारिवारिक स्वामित्व वाली कंपनी है…
फ्रेंच फ्राइज़ और आलू से बने अन्य खाद्य उत्पादों के लिए शुष्क पदार्थ एक प्रमुख गुणवत्ता मानक है। प्रोसेसरों को इसका अनुपालन करना होगा…
रोसेनक्विस्ट्स फूड टेक्नोलॉजीज का नया बेल्ट ड्राइंग सिस्टम गर्म पानी से चलने वाली कॉइल्स के साथ गर्म करने के लिए तैयार है, जो...
आसान कटिंग और एक्रिलामाइड की मात्रा कम करने से लेकर कम तेल सोखने और अधिक कुरकुरे चिप्स बनाने तक, पल्सड इलेक्ट्रिक फील्ड ट्रीटमेंट ये सभी फायदे देता है...
आलू उत्पादक कठिन समय का सामना कर रहे हैं, बढ़ती लागत से मुनाफा कम हो रहा है और मौसमी कर्मचारियों की उपलब्धता भी लगातार कम होती जा रही है...
पल्समास्टर वैश्विक स्तर पर आलू प्रसंस्करण उद्योग के लिए पल्स्ड इलेक्ट्रिक फील्ड (पीईएफ) सिस्टम का एक प्रमुख प्रदाता है। पल्स्ड इलेक्ट्रिक फील्ड ट्रीटमेंट के माध्यम से...
हम नीदरलैंड्स की कंपनी हाइब्रिकोल फूड टेक्नोलॉजीज बीवी हैं। इसके दो मालिक हैं, मार्टिन ल्यूसिंक और आंद्रे बाउमन। मैंने शुरुआत की है...
फसलों को सुखाने और खरपतवार प्रबंधन के लिए वैकल्पिक समाधान के रूप में विकसित किए गए नए हाइब्रिड इलेक्ट्रिक समाधान को सबसे नवीन समाधान चुना गया है…
आलू की 75% फसल औद्योगिक प्रसंस्करण के लिए उगाई जाती है और डेनमार्क के लोग प्रति व्यक्ति अधिक स्टार्च का उत्पादन करते हैं...
हम एलीपोरेशन के लाभों पर अपने सफल शो एंड टेल सत्रों को जारी रख रहे हैं। इस बार हम इन बातों पर ध्यान केंद्रित करेंगे…
खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में पल्स इलेक्ट्रिक फील्ड (पीईएफ) प्रौद्योगिकी में हुई प्रगति से लागत में बचत और विकास दोनों में वृद्धि हुई है…
अपनी हाल ही में जारी की गई 2020 की पहली सस्टेनेबिलिटी रिपोर्ट में, कोर्टेवा एग्रीसाइंस ने ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन के लिए विज्ञान-आधारित लक्ष्य निर्धारित किए हैं…
हाल ही में जारी एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, मल्टीवैक की फुल रैप लेबलिंग प्लास्टिक-मुक्त उत्पादों के लिए एक टिकाऊ और उच्च गुणवत्ता वाला समाधान प्रदान करती है…
हाल ही में GEA को अपने संयंत्र में स्टेनलेस स्टील की सतहों को पॉलिश करने के लिए ViwateQ वेट फिनिशिंग का उपयोग करने का लाइसेंस प्राप्त हुआ है।
फ्रांस की आलू उत्पादक कंपनी पारमेंटाइन ने समाज़ान में अपनी नई उत्पादन इकाई में टॉमरा फूड के दो ऑप्टिकल सॉर्टर स्थापित किए हैं।
