पिछले हफ्ते डेल्फी ने स्थिरता कार्यक्रम 'इनोवेटिंग द युगांडा पोटैटो वैल्यू चेन' को बंद कर दिया।
उन्होंने SDGP कार्यक्रम (सस्टेनेबल डेवलपमेंट गोल्स पार्टनर्स) का उद्देश्य युगांडा में खाद्य सुरक्षा के अंतिम लक्ष्य के साथ खेत से प्रसंस्करण उद्योग तक टिकाऊ मूल्य श्रृंखला को मजबूत करने में योगदान देना है।
विदेश मंत्रालय विकासशील देशों और स्थिरता के उद्देश्य से कार्यक्रम का वित्तपोषण करता है, जिसे आरवीओ द्वारा प्रबंधित किया जाता है।
चार साल का कार्यक्रम
कंसल्टेंसी और रिसर्च कंपनी डेल्ही पार्टनर्स एग्रिट्रा फाउंडेशन, हॉलैंड फेयरफूड्स युगांडा, किसरो पोटैटो प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज लिमिटेड, युगांडा नेशनल सीड पोटेटो प्रोड्यूसर्स एसोसिएशन और नारो-काजार्डी के साथ मिलकर काम करती है।
"आलू के उपभोग के लिए बीज और मूल्य के बीच कमजोर लिंक"
चार साल की परियोजना में, साझेदार एक साथ काम कर रहे हैं और युगांडा के बीज और वेयर आलू के बाजार में अंतर-संचालित और कुशल, बाजार-संचालित मूल्य श्रृंखला में योगदान करने के लिए, जिसमें दो नए आलू प्रोसेसर स्थापित किए जाने हैं।
कई अक्षमताएँ
युगांडा के आलू की श्रृंखला विभिन्न अक्षमताओं, विचलन हितधारक हितों और बीज और खपत आलू के मूल्य के बीच एक कमजोर कड़ी से ग्रस्त है।
व्यवहार में, प्राथमिक ध्यान उच्च गुणवत्ता वाले ट्रेस करने योग्य बीज की उपलब्धता बढ़ाने पर होगा। उसके बाद, स्थानीय प्रोसेसर के सहयोग से अतिरिक्त मूल्य बनाने और भंडारण सुविधाओं में निवेश करके फसल के बाद के नुकसान को सीमित करने पर ध्यान केंद्रित किया जाएगा।